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Xavier BOINET

Laval

En résumé

Actuellement Category Manager Enseignes pour le compte de la société Lactalis Nestlé Ultra Frais, je suis impliqué dans l'analyse catégorielle des enseignes dont j'ai la charge (enseigne du Groupe Eurauchan et toutes enseignes E-commerce) pour identifier, définir et exécuter des plans de développement au service de nos marques.

Mes compétences :
GMS
Développement commercial
International
Agroalimentaire
Grande distribution
Commercial
Merchandising
Category management
Analyse
Management
Négociation
Marketing
Panels IRI / Kantar
Ventes
E-commerce

Entreprises

  • Lactalis - Category Manager

    Laval 2016 - maintenant Responsable des enseignes du Groupe Eurauchan et de toute les Enseignes E-commerce France.

  • Lactalis - Category Manager Enseignes

    Laval 2014 - 2015 Lactalis Nestlé Ultra-Frais
    En charge des Enseignes SM et Proximité des Groupes Carrefour et Système U.

  • Marie - Groupe LDC - Category Manager Enseigne

    Rungis 2011 - 2011 En charge des Groupes Galec, Provera et Carrefour.

    En tant que Category Manager Enseigne, mes principales missions:

    La Connaissance clients:
    * Assurer le décryptage de la stratégie et de la politique commerciale des groupes/enseignes dont j'ai la charge.
    * Connaître les circuits de décisions en matière d'assortiment, de politique promotionnelle, de politique prix et de merchandising.
    * Assurer la revente de la stratégie catégorielle et produits de la société Marie aux enseignes en analysant les spécificités des enseignes.
    * Contribuer aux réflexions et orientations de nature catégorielle et marketing en apportant mon expertise enseigne.

    La Construction et la mise en oeuvre de la stratégie commerciale:
    * Assurer les analyses nécessaires pour évaluer nos positions et identifier les risques/opportunités via les performances des enseignes sur nos catégories, la performance de nos marques/produits.
    * Contribuer au plan enseigne annuel en collaboration avec le Compte-Clé: évaluation des actions entreprises sur l'exercice écoulé et recommandation de la stratégie à adopter sur les principaux leviers catégoriels: gamme, promotion, trade et merchandising

    La revente de la stratégie catégorielle:
    * En externe: auprès des category manager ou responsable marketing des enseignes.
    * En interne: auprès des CVR, notamment pour les clients régionaux.

  • Lactalis - Responsable Merchandising National

    Laval 2011 - 2014 Lactalis Nestlé Ultra- Frais.

  • Marie - Groupe LDC - Responsable Merchandising et Outils Catégoriels - BU Frais

    Rungis 2010 - 2011 Merchandising

    * Recommande l'ensemble des études nécessaires à l'élaboration de la politique merchandising.
    * Assure l'élaboration de la stratégie merchandising opérationnelle sur les catégorie du traiteur (plan de masse, clé d'entrée shopper, recommandation d'assortiment catégoriel selon la part de linéaire, le réflexe merchandising et recommandation d'implantation des innovations).
    * Assure la recommandation des parts de linéaire et parts d'assortiment sur les catégories où les marques Marie sont présentes et sur le total marché.
    * Élabore les plans d'implantation (masse et à la référence)par enseigne et par strate.
    * Suit et analyse les résultats des actions merchandising et recommande les actions correctives si nécessaires.


    Supports et outils

    * Contribue au cahier des charges merchandising des demandes de développement
    * Développe et met à jour l'outil merchandising: mise à jour des bases de données et des plans merchandising
    * Participe à la coordination des actions commerciales entre le département marketing, la cellule enseigne et la force de vente.
    * Est l'interface avec les autres service de l'entreprise pour tous les éléments mettant en scène le produit en magasin.

    Suivi de la concurrence

    * Assure la coordination et à la synthèse des informations concurrence.
    * Contribue à l'analyse des performances des lancements concurrents .
    * Contribue à l'élaboration d'un plan d'action pour contrer la concurrence d'un point de vue catégoriel et merchandising.
    * S'assure de la mise à disposition des éléments et moyens nécessaires aux commerciaux (siège et FDV)

    Formation

    * Contribue à l'adhésion des équipes et à la revente de la vision merchandising de la catégorie.
    * Contribue à la formation des vendeurs aux fondamentaux et à la démarche merchandising.
    * Élabore les argumentaires innovations et produits pour les comptes clés et les chefs de secteur.
    * Forme à la bonne utilisation des outils et des argumentaires lors des réunions hebdomadaire de l'équipe et lors des réunions CVR.

  • Marie - Groupe LDC - CHEF DE SECTEUR GMS

    Rungis 2008 - 2010 * Met en oeuvre et réalise, dans mon secteur géographique, la politique commerciale définie par la direction ou avec elle.
    * Je suis responsable de la réalisation des objectifs quantitatifs et qualitatifs pour mes différentes magasins (hyper et supermarchés)
    * Anime, organise, coordonne, gère et contrôle l'activité et le suivi de la force de vente afin d'optimiser les résultats.
    * Gère les budgets.
    * Analyse les résultats et prend les mesures correctives nécessaires.
    * Négocie avec les clients

  • Marcus Evans España - Junior Sales Executive

    London 2006 - 2006

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