J'ai 18 dans d'expérience dans l'hôtellerie au niveau commercial, yield and Direction.
Je suis actuellement Directeur Général de l'hôtel Claridge.
Mes compétences :
Management
Entreprises
Hôtel Claridge
- Directeur Général
2014 - maintenant
HOTEL PONT ROYAL
- DIRECTEUR COMMERCIAL
2013 - 2013Mise en place et responsable du yield
Augmentation du revpar depuis 2009 et dépassement chaque année des objectifs
Elaboration du budget hébergement
Recrutement et management d’une équipe de 4 personnes (2 au commercial, 2 à la réservation)
Fixation et suivi des objectifs de l’équipe commerciale et de la réservation.
Déplacements aux Etats-Unis (1er marché pour l’hôtel) et en Scandinavie (nouveau marché)
HOTEL PONT ROYAL
- DIRECTEUR ADJOINT par intérim
2012 - 2013Remplacement d'arrêts maladie et d'un congé maternité
Encadrement de l’ensemble des chefs de service et leur équipe (41 personnes)
Gestion des ressources humaines, créations de procédures et suivi de leurs applications,
Gestion directe de l’équipe de restauration en l’absence (maternité) de la responsable du service
Gestion des problèmes techniques (climatisation, internet, informatique, téléphonie…)
Gestion des plaintes clients
Elaboration des budgets 2013 hébergement, restauration, recettes annexes, suivi des objectifs
Contrôle des couts, optimisation de l’EBE
Gestion du dossier de demande et d’obtention de la 5ème étoile
Relations avec les fournisseurs
HOTEL PONT ROYAL
- DIRECTEUR COMMERCIAL
2008 - 2012Mise en place et responsable du yield
Augmentation du revpar depuis 2009 et dépassement chaque année des objectifs
Elaboration du budget hébergement
Recrutement et management d’une équipe de 4 personnes (2 au commercial, 2 à la réservation)
Fixation et suivi des objectifs de l’équipe commerciale et de la réservation.
Déplacements aux Etats-Unis (1er marché pour l’hôtel) et en Scandinavie (nouveau marché)
REGUS
- GENERAL MANAGER
Paris2007 - 2008General Manager du Centre d’affaires & Conférences de la Tour Pacific à la Défense
Responsable du centre, de sa gestion et de sa commercialisation auprès des sociétés et prescripteurs
Management d’une équipe de 9 personnes. Recrutement, formation, fixation et suivi des objectifs
Réorganisation du centre de conférences
Hôtel Saint James & Albany
- Directeur des Ventes
2006 - 2007Développement des marchés Séminaires / Corporate / Loisirs – Grands Comptes
Responsable d’une équipe de 5 commerciaux. Fixation et suivi des objectifs
Ouverture du marché russe (Loisirs / Séminaires). Déplacements en Russie
Gestion et organisation d’événements clients (séminaires, banquets…)
Hôtel Lutetia
- Responsable des Ventes Marché Local
2005 - 2006Développement du marché français des séminaires résidentiels, groupes, corporate.
Commercialisation auprès des agences événementielles, sociétés
Déplacements en Italie auprès d’agences événementielles et de voyages affaires et loisirs)
Hôtel Lotti
- Responsable Commercial
1998 - 2005Responsable de l'ensemble du marché français Corporate Grands Comptes / PME / PMI
Responsable du marché anglais Séminaires, Corporate, F.I.T
Commercialisation du nouvel espace séminaires auprès des agences événementielles
Participation à des salons professionnels en France, Angleterre et Italie
Hôtel Sofitel Roissy Charles de Gaulle
- Responsable Commercial
1996 - 1998Commercialisation des hôtels Sofitel de Paris sur les marchés Corporate, Séminaires France/Suisse
Organisation de workshop, soirées événementielles
Missions par interim d'attaché commercial interne (gestion et organisation d’événements clients)