Yann HARNAY

En résumé

Entreprises

• Alleno Paris Champs-Elysées - Directeur des Réceptions

  2015 - maintenant

• Arcfastes - Responsable Restauration Golf de Rueil-Malmaison

  2012 - maintenant

• Groupe Epicure Pavillon Ledoyen - Directeur adjoint des réceptions

  2007 - 2012

• Pavillon Ledoyen- Plaza Athénée - Maitre d'hotel extra

  2006 - 2007

• La grande cascade - Sommelier

  2003 - 2006

• Lasserre - Sommelier

  2000 - 2003

• Pavillon Ledoyen - Commis Sommelier

  1997 - 2000

• Jules Verne - Commis Sommelier

  1996 - 1997

• Le Relais d'Auteuil P.Pignol - Commis Sommelier

  1996 - maintenant

• Service National Actif - Maitre d'hotel Quai d'Orsay Ministère des affaires étrangères

  1995 - 1996

• Relais d'Auteuil - EPMT - Mention Complémentaire Sommellerie

  1994 - 1995

• L'Auberge - Ferrandi - BEP-CAP Service salle (alternance)

  1992 - 1994

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

• Anne HERVIER

• Aurore-Clélia THEIL

• Estelle ICA

• Fabien CORNET

• Julia ROUSSEAU

• Julien DUBOS

• Michel LIARD

• Murielle Ats Conseil MANDATAIRE ICA PATRIMOINE

• Remi GAVARD

• Thierry CAMBOULIVES