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Ydy DIALLO

ORLÉANS

En résumé

Manager expérimenté, créatif et dynamique spécialisé dans la gestion de production.

Capacité de management d’équipes affirmées, aptitude à faire partager une vision et des buts communs.

Capacité à proposer des solutions innovantes pour favoriser les adaptations de l’organisation à son environnement.

Aptitude confirmée pour la mise en œuvre et l’accompagnement du changement.

Maîtrise des dispositifs et de développement des compétences.

Capacité à résoudre de façon créative et synthétique des problèmes complexes.

Capacité à conduire et à faire progresser le dialogue dans les situations conflictuelles.

Forte résistance au stress et capacité de travail élevée.

Sens des responsabilités et capacité à promouvoir l’entreprise et ses valeurs.

Goût pour les situations nouvelles et la mise en place des structures.

Entreprises

  • LA BOUCHERIE ORLEANS - CHEF EXECUTIF

    2013 - maintenant
  • LA VIEILLE AUBERGE -  SECOND DE CUISINE

    2012 - 2013 RESTAURANT GASTRONOMIQUE
  • LA CIGOGNE - CUISINIER

    2011 - 2012 BRASSERIE
  • LA SUITE -  SECOND DE CUISINE

    2010 - 2011 BRASSERIE
  • LA FLAMBEE - CHEF DE CUISINE

    2009 - 2010 BRASSERIE
  • CHEZ JEAN PIERRE - SECOND DE CUISINE

    2007 - 2009 RESTAURANT GASTRONOMIQUE
  • restaurant l'AVIATION - Apprenti cuisinie

    2005 - 2007 RESTAURANT GASTRONOMIQUE

Formations

  • Charle Peguy (Orleans)

    Orleans 2005 - 2007 C.A.P ALTERNANCE

Réseau