Laval2010 - 2012- Répondre aux appels d'offres, élaborer et suivre les cahiers des charges et spécifications des distributeurs européens.
- Coordonner et accompagner les audits IFS/BRC et clients(distributeurs français et européens : TESCO...) du siège et des 14 sites de la division.
- Animer la démarche environnementale et sécuritaire du siège de la division (ISO 9001/14001)
Direction Achats Groupe LACTALIS
- Responsable Qualité Achats
2009 - 2010-Assurer le respect par les fournisseurs de la réglementation et
des exigences en matière de sécurité des aliments
-Réalisation des Audits des fournisseurs d’emballages et d’ingrédients européens en collaboration avec les acheteurs
-Répondre aux demandes de nos clients internes et renforcer leur satisfaction
-Coordination des réclamations fournisseurs émises par les usines: projet d'informatisation via SAP (recettage logiciel, lancement et formation des sites)
-Organisation et réalisation de l’évaluation des fournisseurs 2009
2008 - 2009Site industriel spécialisé dans la fabrication de Poudre de Lactosérum et de Lactose destinés à l'alimentation infantile (baby food) et les industries agroalimentaires
Missions:
- Intégration de l’Analyse des Risques Sécurité Alimentaire, Environnement et Sécurité des Personnes au système de management du site
- Aide à la résolution terrain des problématiques qualité et environnement (nettoyage, STEP)
- Participation aux Audits de certifications ISO 9001, ISO 14001, GMP+ et Audits clients du site
- Animation de groupes de travail et sensibilisation à la méthode des 5S
- Préparation du site aux certifications selon les référentiels ISO 22000 et IFS v5
LACTALIS AOC (St Georges de Luzençon)
- Stagiaire Management Qualité
2008 - 2008Stage de fin d'études de 6mois
Site industriel spécialisé dans la fabrication de Fromages au lait de brebis pasteurisé (pâtes molles, pâtes fraîches et pâtes pressées) à marques Lou Pérac et Président
- Refonte de la méthode HACCP du site suivant la norme ISO 22000 en vue d'une certification en 2009 (Animation de groupes de travail HACCP par atelier)
- Formation et sensibilisation du personnel à la norme et à la sécurité des aliments
- Réalisation du dossier d'Agrément Sanitaire 2008
- Participation à l'audit de certification IFS v5 (Septembre 2008)
EARL Moulin de Guindon
- Stagiaire Qualité Environnement
2007 - 2007Stage de fin d'études de 6mois:
Société agricole spécialisée dans la production et le conditionnement de fruits (Cerises, Abricots, Kiwis)
- Mise en place de la certification Eurep Gap et de l?HACCP sur la station fruitière
- Formation du personnel à la qualité, l?hygiène et la sécurité
- Gestion des réclamations clients et de leur traitement
- Assurance qualité quotidienne pendant la saison (Agréage, Management des équipes, Suivi des cahiers des charges clients)
