Yoann BUCHAULT

En résumé

Entreprises

• Systeme U Centrale Régionale Nord Ouest - Responsable Achats - Approvisionnement ELDPH

  Rungis 2014 - maintenant - en charge de l’équipe approvisionnement Epicerie – Liquide – DPH de la Centrale d'Achats Nord Ouest ; 2 entrepôts ; objectifs de contrôle des stocks et de taux de service.
  - Coordinateur de l’équipe Achats Epicerie – Liquide – DPH
  - Responsable de l'activité Achats Epicerie
  - 19 personnes (3 cadres ; 7 agents de maitrise ;10 employés)

• Systeme U Centrale Régionale Nord Ouest - Chef de produit épicerie

  Rungis 2007 - maintenant - responsable du fonctionnement, du développement et du compte d’exploitation de l’activité (CA : 280 M€)
  - négociation d'accords régionaux et suivi juridique, responsable de l'assortiment régional gestion des accords nationaux
  - lien fonctionnel avec les approvisionnements et les stocks
  - gestion politique tarifaire des produits de l'activité (7700 produits à l'assortiment) et garant des marges magasins
  - mise en place d'opérations publi promo
  - participation aux stratégies commerciales nationales de l'activité
  - organisation d'un salon de produits de fin d'année
  - management de 2 assistantes / formation chef de produit junior
  - participation aux équipes projets de l’entreprise

• Auchan - Manager de rayon épicerie

  Villeneuve-d'Ascq 2004 - 2007 Responsable du compte d’exploitation , des achats, de la dynamique commerciale du périmètre, de la gestion des stocks, de l’organisation et de l’animation d’une équipe de 10 personnes

Formations

• Université Rouen Haute Normandie (Rouen)

  Rouen 2002 - 2003

• Université Rennes 1

  Rennes 1999 - 2001

• Université Du Maine

  Le Mans 1997 - 1999

Réseau

• Ariel SEROR

• Caroline BONNET

• François LEBEL

• Freddy CHATAIGNER

• Gregory TRENY

• Patrick OBER

• Romain CRÊTÉ

• Sébastien OLIVIER

• Théophane BOURGET

• Yann DAVID