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Youssef ELYACOUBI

CASABLANCA

En résumé

Mes compétences :
Cuisine Moleculaire
Formateur
Informatique de gestion
Service clients
Commercial
Dégustateur vins et spiritueux
Cuisine collective

Entreprises

  • Sister's (Hotel la Felouque) - Directeur d'hôtel

    2015 - maintenant
  • Pause Déj - Propriétaire, Gérant

    2013 - 2014
  • Groupe restaurants Benmansour - Food & Beverage Manager

    2012 - 2013
  • Plein Ciel Paradise - Directeur de restauration

    2011 - 2012
  • Freelance - Formateur

    2011 - maintenant Hygiène et sécurité en restauration, Achats, Hygiène et diététique, Plan HACCP, Gestion du personnel, offre gastronomique, conception et réalisation de marque...

  • Alamo Jabugo - Lead generation

    2011 - 2013
  • Hotel Melia de Seville - Responsable d'achats

    2010 - 2011 Stage
  • El Cenador de Amos 1* Michelin - Chef de Partie

    2008 - 2008 Stage
  • Triss Fratelli - Chef de Partie

    2007 - 2008
  • La taberna Del Alabardero - Apprenti

    2007 - 2011 Passant par tout les postes : Cuisinier, chef de partie. Serveur, chef de rang, Maître d'hôtel, agent commercial, économat....

Formations

  • Universidad Pablo De Olavide (Sevilla)

    Sevilla 2010 - 2011 Master en gestion de restauration et nutrition

    Posgrados
  • ESHS (Seville)

    Seville 2007 - 2012 Licence en gestion d'hotellerie, Master en gestion de restauration & Nutrition

    Restauration & Hotellerie

Réseau

Annuaire des membres :