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Zaidi WADHAH

MÜNCHEN

En résumé

Je suis ZAIDI Wadhah j'ai 27 ans, actuellement Ingénieur National en Industries Alimentaires. Je suis d’une personnalité déterminée et ambitieuse. Aussi, je prends naturellement des initiatives afin de démontrer ma motivation. Mon objectif professionnel est de parfaire mes connaissances et approfondir mes compétences afin de devenir l’ingénieur que j’aspire être.

Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Office
Microsoft Excel

Entreprises

  • Best Brands "Smart Chef" - Ingénieur Responsable Recherche & Développement

    2014 - 2015 -Pilote du processus Recherche& Développement et membre de l'équipe HACCP
    -Contrôle qualité et validation des matières premières.
    -Analyse, essai et validation des nouveaux ingrédients pour toute la gamme Smart Chef.
    -Contrôle qualité et validation du produit fini avant conditionnement.
    -Amélioration de la qualité organoleptique et physico-chimique des produits finis.
    -Formulation de nouvelles recettes pour les Génoises, Cakes...
    -Harmonisation de l’étiquetage des emballages selon les règlements en vigueur (Norme 1169 et Codex Alimentarius..)
    -Mise à jour et optimisation des données dans la base de données GPAO.
    -Amélioration des méthodes de travail dans la zone de production.
    -Traitement des réclamations

  • STIAL Délice-Danone - Stage

    2014 - 2014 -Atteindre des valeurs des germes totaux dans le lait cru de l’ordre de 10 3 UFC/ml au niveau des éleveurs et les stabiliser.
    -Diminuer de 2 logs les valeurs des germes totaux dans le lait cru après la phase de colportage.
    -Diminuer l’effet de la contamination due au circuit de dépotage en réduisant son effet sur le lait cru reçu de 85 % au niveau du centre de collecte.

Formations

  • Hochschule Neubrandenburg (Neubrandenburg)

    Neubrandenburg 2016 - maintenant Master

  • Ecole Supérieure Des Industries Alimentaires De Tunis (Tunis)

    Tunis 2011 - 2014 Diplôme National d'Ingénieur en Industries Alimentaires

  • Institut Préparatoire Aux Etudes Des Ingénieurs De Bizerte (IPEIB) (Bizerte)

    Bizerte 2009 - 2011

Réseau

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