Ecole CCIP Ecoles Gregoire Ferrandi (Paris)

Stephane BIANCHI

MAGNANVILLE

Food Specialist

Christian SKRZYPCZAK

LE CHESNAY

Directeur de restaurant

Arnaud DUPUIS

BREUX JOUY

Chef de poste tour sucre et sale

Pierre RABIEAUX

RIS ORANGIS

Gérant

Gourmelon CHRISTOPHE

LE PLESSIS ROBINSON

Directeur commercial

Elodie RODIN

PARIS

Restauratrice

Jean-François TOSTIVINT

MAISONS ALFORT

Directeur d'exploitation

Patrick BOULENT

VILLIERS-SUR-MARNE

Second pâtisserie

Philippe RAVILLY

FONTENAY AUX ROSES

Apprenti

Frederic CHAMINAND

CLAMART

Expert technique

Thierry DECHAUX

PARIS

Directeur

Pierre-Alexandre GRANDRY

HERBLAY

Agent Commercial

Yves TERRILLON

BIOT

PDG

Philippe TALBOT

CLICHY LA GARENNE

Nicolas MOSER

LEZOUX

Gerant

Pascal BEAUGERAUD

COLOMBES

Second de cuisine

Henri DECROIX

CONGERVILLE

Directeur

Olivier MARTIN

DIJON

Christophe HOUANT

PROVINS

Auditeur performance