La Mothe Achard2012 - 2012CDD de 5 mois:
- Réalisation et suivi des analyses
- Gestion de l'échantillothèque
- Gestion des non conformités et réclamations clients
- Suivi des actions correctives et préventives
- Suivi des documents hygiène
-formation du personnel
FRAICHES SAVEURS
- Assistante qualité
2005 - 2012- Mise en place de la certification IFS et mise à jour du système HACCP
- Formation du personnel : qualité (hygiène et bonnes pratiques) et ERP (Enterprise Resource Planning)
- Rédaction et mise en place de procédures, d'instructions et d’enregistrements liés au Système de Management de la Qualité (SMQ)
- Amélioration continue de la traçabilité
- Rédaction et suivi des cahiers des charges matières premières et produits finis
- Contrôles des produits de la matière première au produit fini, Prélèvements et échantillonnage, contrôle du nettoyage
- Elaboration des fiches techniques produits finis. Validation d’étiquetage. Traitement des réclamations clients
- Veille documentaire et règlementaire.
