Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Ordering Food
Health & Safety Procedures
Food Storage
Entreprises
ME Melià Hotel
- Chef de Partie
2015 - maintenant
Hotel Palazzo Parigi
- Chef de Partie
2013 - 2014
Palazzo Parigi Hotel
- Chef de Partie
2013 - maintenantMansions principales:
Pre-opening and opening activities
Préparation Apéritif, Entrée, Plat principal
Cuisine italienne et internationale
Gestion Team (commis)
Contrôle
application des normes HACCP
Hotel Mercure Chamonix Centre
- Chef de Partie
2013 - 2013Mansions principales:
Préparation Apéritif, Entrée, Plat principal
Cuisine savoiarde
Gestion Team (commis)
Contrôle
application des normes HACCP
Hotel Mercure Chamonix Centre
- Chef de Partie
2013 - 2013
Armani Hotel
- Demi chef
2011 - 2012Mansions principales:
Armani Hotel
- Demi chef
2011 - 2012
Four Seasons Hotel
- Cuisinier
2008 - 2011Mansions principales:
Pre-opening and opening activities
Gestion de la cantine
Préparation Apéritif, Entrée, Plat principal
Cuisine italienne e internationale
Training Service Breakfast et service de nuit
Contrôle
application des normes HACCP