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Elior
- Directrice de restaurant
Courbevoie
2017 - maintenant
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Site Musée du Louvre
- Gérante
2014 - maintenant
Gérante, société EUREST (restaurant d'entreprise de COMPASS GROUP FRANCE). 1000 couverts/jour, ouvert 7/7, 365 jours/an, 2 soirs/semaine.
Management du personnel (25 salariés), gestion des paies, des plannings, validation des menus, gestion administrative (factures clients, factures fournisseurs, clôture mensuelle, remise en banque), gestion des caisses, contact client permanent, gestion des conflits.
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Site Musée du Louvre
- Gérante
2014 - 2015
Gérante, société EUREST (restaurant d'entreprise de
COMPASS GROUP FRANCE). 1000 couverts/jour, ouvert 7/7,
365 jours/an, 2 soirs/semaine.
Management du personnel (25 salariés), gestion des paies,
des plannings, validation des menus, gestion administrative
(clôture mensuelle, factures clients, factures fournisseurs,
remises en banque), gestion des caisses, contact client
permanent, gestion des conflits.
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Site Musée du Louvre
- Gérante
2014 - 2015
Gérante, société EUREST (restaurant d'entreprise de
COMPASS GROUP FRANCE). 1000 couverts/jour, ouvert 7/7,
365 jours/an, 2 soirs/semaine.
Management du personnel (25 salariés), gestion des paies,
des plannings, validation des menus, gestion administrative
(clôture mensuelle, factures clients, factures fournisseurs,
remises en banque), gestion des caisses, contact client
permanent, gestion des conflits.
-
Site Musée du Louvre
- Gérante
2014 - maintenant
Gérante, société EUREST (restaurant d'entreprise de
COMPASS GROUP FRANCE). 1000 couverts/jour, ouvert 7/7,
365 jours/an, 2 soirs/semaine.
Management du personnel (25 salariés), gestion des paies,
des plannings, validation des menus, gestion administrative
(clôture mensuelle, factures clients, factures fournisseurs,
remises en banque), gestion des caisses, contact client
permanent, gestion des conflits.
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Compass Group
- Responsable de stand
Châtillon
2014 - 2014
Responsable de stand à Roland Garros 2013 (Compass Group France) : contact clientèle, gestion des équipes (5 personnes), gestion des commandes et des stocks, contact clients permanant.
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Roland Garros
- Responsable de stand
2013 - 2013
Responsable de stand à Roland Garros 2013 (Compass
) : contact clientèle, gestion des équipes
(5 personnes), gestion des commandes et des stocks,
contact clients permanent.
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Roland Garros
- Responsable de stand
2013 - 2013
Responsable de stand à Roland Garros 2013 (Compass
) : contact clientèle, gestion des équipes
(5 personnes), gestion des commandes et des stocks,
contact clients permanent.
-
Roland Garros
- Responsable de stand
2013 - 2013
Responsable de stand à Roland Garros 2013 (Compass
) : contact clientèle, gestion des équipes
(5 personnes), gestion des commandes et des stocks,
contact clients permanent.
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Site Musée du Louvre
- Gérante
2013 - 2014
(25 personnes), gestion des plannings, gestion des caisses,
contact client permanent, gestion des conflits.
-
Site Musée du Louvre
- Gérante
2013 - 2014
(25 personnes), gestion des plannings, gestion des caisses,
contact client permanent, gestion des conflits.
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Site Musée du Louvre
- Gérante
2013 - 2014
(25 personnes), gestion des plannings, gestion des caisses,
contact client permanent, gestion des conflits.
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Site Musée du Louvre
- Gérante adjointe
2010 - 2014
Gérante adjointe. Management du personnel (25 personnes), gestion des paies, des plannings, des factures, gestion administrative, gestion des caisses, contact client permanent, gestion des conflits.
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Site Imagination
- Gérante adjointe
2010 - 2013
Site Imagination, Main Street et Baloo à Disneyland Paris,
Marne-La-Vallée (77)
Gérante adjointe, société EUREST.
Jusqu'à1500 couverts/jour, ouverture 7/7, 365 jours/an, tous
les soirs.
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Site Imagination
- Gérante adjointe
2010 - 2013
Site Imagination, Main Street et Baloo à Disneyland Paris,
Marne-La-Vallée (77)
Gérante adjointe, société EUREST.
Jusqu'à1500 couverts/jour, ouverture 7/7, 365 jours/an, tous
les soirs.
-
Site Imagination
- Gérante adjointe
2010 - 2013
Site Imagination, Main Street et Baloo à Disneyland Paris,
Marne-La-Vallée (77)
Gérante adjointe, société EUREST.
Jusqu'à1500 couverts/jour, ouverture 7/7, 365 jours/an, tous
les soirs.
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société Davima
- Responsable Qualité / Hygiène
2008 - 2009
Gestion administrative, contrôle, audit et formation Hygiène,
contacts fournisseurs.
-
société Davima
- Responsable Qualité / Hygiène
2008 - 2009
Gestion administrative, contrôle, audit et formation Hygiène,
contacts fournisseurs.
-
société Davima
- Responsable Qualité / Hygiène
2008 - 2009
Gestion administrative, contrôle, audit et formation Hygiène,
contacts fournisseurs.
-
société Davima
- Responsable Qualité / Hygiène
2008 - 2008
Gestion administrative, contrôle et formation hygiène, contacts fournisseurs.
-
Clinique La Vallonie
- Assistante Qualité
2006 - 2008
Assistante Qualité, clinique du Souffle La Vallonie, Lodève
(34).
Rédaction de l'ensemble des procédures de la clinique,
préparation dans la démarche d'obtention de la
Certification Version 2, animation des réunions de
préparation.
-
Clinique du Souffle La Vallonie
- Assistante Qualité
2006 - 2008
Assistante Qualité, clinique du Souffle La Vallonie, Lodève
(34).
Rédaction de l'ensemble des procédures de la clinique,
préparation dans la démarche d'obtention de la
Certification Version 2, animation des réunions de
préparation.
-
Clinique La Vallonie
- Assistante Qualité
2006 - 2008
Assistante Qualité, clinique du Souffle La Vallonie, Lodève
(34).
Rédaction de l'ensemble des procédures de la clinique,
préparation dans la démarche d'obtention de la
Certification Version 2, animation des réunions de
préparation.
-
société de pâtisseries
- Assistante Qualité
2005 - 2005
-
société de pâtisseries
- Assistante Qualité
2005 - 2005
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Agrunord
- Assistante Qualité
2004 - 2004
et de snacking), Champigny (94) puis Agrunord (société
d'import /export de fruits et légumes), Rungis (94).
Rédaction de fiches techniques, contrôles Hygiène &
Qualité.
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Agrunord
- Assistante Qualité
2004 - 2004
et de snacking), Champigny (94) puis Agrunord (société
d'import /export de fruits et légumes), Rungis (94).
Rédaction de fiches techniques, contrôles Hygiène &
Qualité.
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Agrunord et Pistache
- Assistante Qualité
2004 - 2006
Assistante Qualité, clinique du Souffle La Vallonie, Lodève (34) puis Agrunord (société d'import /export de fruits et légumes), Rungis (94).
Rédaction de l'ensemble des procédures de la clinique, préparation dans la démarche d'obtention de la certification Version 2, animation des réunions de préparation.
Rédaction de fiches techniques, contrôles hygiène & qualité.
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KFC
- Stewardess
2001 - 2002
Travail en équipe, tenue de caisse, préparation des aliments, entretien des locaux.
