Alexandra SERBAN

En résumé

Entreprises

• Carrefour - Gestionnaire Flux et ADV

  Massy 2014 - maintenant • Coordination de 3 services pour les Foires aux Vins (3 opérations/an sur 6 mois) :
  o Approvisionnement de 230 hypermarchés, 15 entrepôts market, 7 entrepôts proxi
  o 2270 références. Volume écoulé: 21M de cols
  o Lissage du plan de charge/capa transport
  • Contrôle et suivi des stocks produits : 4 exploitations, 3000 références produits
  • Analyse des manquants en livraison : contribution au taux de service (objectif 98%)
  • Gestion des paramètres commandes sur 4 filières logistiques : maîtrise de 5 logiciels dont SAP
  o Traitement de base de données de 200 anomalies de commande/site.
  o Lancement des opérations nationales et régionales : 100/an
  • Mise en œuvre de procédures de gestion pour l’intégration du groupe DIA
  • Gestion et résolution des litiges (marchandises endommagée, pertes, désaccords contractuels, retours clients)
  Formation des intérimaires ADV
  

• Danone - Planneur Gazeux - Activity Management - Assistante de Direction Supply Chain - chez Danone Waters

  Paris 2013 - 2014 • Activity Manager:
  o Initiation de projets packaging avec 2 usines de production
  o Suivi hebdomadaire stocks de matières premières
  o Coordination équipes marketing, SI, création, usines : tenue du délai de 6 semaines lancement-production
  • Mise en place du planning de production hebdo : 3 lignes Badoit, Taillefine, La Salvetat
  • Coordination cellule transport et service clients (20 personnes): capacités transports, délais de livraison
  • Gestion disponibilité des produits, contrôle de la DLU, suivi et diffusion mensuelle des KPI aux équipes
  

• McDonald's France -  Chargée d'Etudes Stratégie Consommateurs Junior, Corporate et Marketing

  guyancourt 2011 - 2012 Au sein de la Direction Etudes Consommateurs (6 personnes) de McDonald’s France, participation à l’ensemble des activités permettant de gérer les outils d’études.
  
  - Organisation et utilisation d'outils d'études: Bilan d'Image dynamique, Baromètre Corporate...
  - Compréhension des problématiques Marketing, Communication Corporate et des besoins études en lien avec les Chef de Produits et les différents départements de l’entreprise.
  - Plannification et participation aux études terrains en relation avec les instituts d'études et les agences: brief et sélection, organisation des plannings, questionnaires, validation du matériel de test, gestion des restaurants tests.
  - Mise en place d'enquêtes de satisfaction internes, traitement des résultats et diffusion.
  - Vérification des résultats d’études et sélection des informations clés à délivrer en interne.
  - Analyse et la rédaction des commentaires.
  - Diffusion des tableaux de bord en interne.

• CINQ MONDES- Paris 9ème - Marketing Opérationnel

  2011 - 2011 Assistante Chargée de Promotion et de Marketing Opérationnel CINQ MONDES Paris (75).
  
  - Coordination des plans d’actions promotionnelles à l’année : St Valentin, Fêtes des mères, Noël, Eté.
  - Mise en place du Plan promotionnel 2012.
  - Brief des Agences pour les PLV.
  - Contrôle de l'identité de la marque et des éléments graphiques.
  - Création d’outils marketing pour les lancements de produits.
  - Animations sur lieu de vente hebdomadaire au Printemps Haussmann et organisation d'un mini Podium.

• THALGO Cosmetics/Nutrition- Roquebrune-sur-Argens (Var) - Assistante Chef de Produit

  2010 - 2010 • Participation au lancement de 5 produits Bio, 1 produit minceur, 1 produit beauté.
  • Mise en place d'outils de communication. Dossiers de lancement, argumentaires de vente.
  • Etudes de marché, veille. Briefs développement. Packaging. Analyse des ventes.
  • Elaborations et validations de formules, Analyses sensorielles.
  • Procédures réglementaires, suivi de la procédure d’enregistrement des produits en Australie.
  • Relations presse (30 journalistes), Relations avec les filiales à l’international, Relations avec les prestataires de services (fournisseurs, équipes design).

• L'OCCITANE EN PROVENCE- Vélizy 2 - Conseillère de Vente

  2010 - 2010 Conseils Clients et Vente de produits pendant la période de Noël.(1mois). Merchandising produits, atteinte des objectifs vente journaliers, encaissement pendant les rush.

Formations

• Université Paris 1 Pantheon Sorbonne DEA Economie & Gestion

  Paris 2011 - 2012 M2 Marketing et Pratiques Commerciales

• IAE Paris Panthéon Sorbonne

  Paris 2011 - 2012 En alternance chez McDonald's France

• ESCAIA

  Montpellier 2009 - 2010 Chef de Projet Commercial pour l'agroalimentaire
  
  Ecole Supérieure de la Coopérative Agricole et des Industries Agroalimentaires

• Heriot-Watt University - UK (& Ecole Centrale Paris - FRANCE) (Paris Et France)

  Paris Et France 2008 - 2009 Food Science Technologies and Management
  
  Bachelor Hons-Edinburgh, HWU

• IUT A Lyon 1

  Bourg En Bresse 2006 - 2008 Industries alimentaires et biologiques
  
  Pôle Alimentec-Université Claude Bernard Lyon

Réseau

• Adèle BENYAMINA

• Anne-Gaëlle PICON

• Elie SAOUMA

• Etienne BORGOGNO

• Jean-Baptiste BLANC

• Laurent PROUET

• Manuel BABOLAT

• Mr. Syed GILANI

• Philippe PEREBOSCH

• Thierry BACHELET