Alexis HERVIEU

En résumé

Entreprises

• Natixis - Back UP Responsable d’équipe / Analyste Informatique BPCE SA / Natixis SA

  Paris 2015 - maintenant Au sein d’une Joint Venture, gérant les prêts à la consommation des partenaires
  * Back UP Responsable Maintenance d’une application Mainframe :
  - Gestion de l’équipe (9 personnes)
  - Gestion du stock d’incidents (priorisation et affectation des sujets)
  - Point d’entrée de l’équipe
  
  * Résolution d’incidents, notamment majeurs
  * Développement de Projets sur l’application Mainframe
  * Référent de la Méthode Agile sur le site
  * Rédaction de documentations fonctionnelles

• Aubay - Ingénieur développeur mainframe

  Boulogne Billancourt 2013 - 2015 - Développement/maintenance de programmes et fonctionnalités pour clients grands comptes (Banque)
  - Participation à un projet de conversion de programmes en langage cobol
  - Utilisation des langages Cobol, SQL/DB2, CICS, JCL, Natural, Telon dans le cadre de ces projets

• Le Traiteur Grec - Chef d'équipe de production

  Chevilly 2013 - 2013 Organisation et gestion d'une équipe de production industrielle:
  - Superviser l'ensemble de l'activité de l'équipe
  - Garantir le respect des règles d'hygiène, de la qualité des produits et de la sécurité des personnes
  - Assurer la maintenance de 1er niveau en cas de besoin
  - Participer à la démarche d'amélioration continue de l'atelier
  

• Cobral Traiteur - Stagiaire Optimisation Process / R&D

  2012 - 2012 Qualification / Optimisation du process de fabrication de la pâte feuilletée
  (Analyse de la littérature scientifique, Réalisation d’un diagramme d’Ishikawa, Essais sur ligne de fabrication, analyse des résultats, Conclusions)
  
  Benchmarking sur des produits feuilletés issus de différents marchés
  (Etablissement des critères de comparaison des produits, analyse des résultats, Conclusions)
  

• Les Délices du ValPlessis (Vitré 35) - Stagiaire R&D

  2011 - 2011 Optimisation du process et de la formulation des mix servant à la fabrication de glaces alimentaires
  (Analyse de la littérature scientifique et mise en place d’un plan d’expérience)

Formations

• Agrocampus Rennes

  Rennes 2010 - 2012 Formulation, Génie des procédés, Sociologie de l’alimentation, Droit Alimentaire, Economie Politique, Gestion d’entreprise, Chimie Analytique, Notions de qualité

• Université Rennes 1

  Rennes 2007 - 2010 Biochimie structurale et métabolisme, Enzymologie appliquée, Biochimie alimentaire, chimie analytique, Economie

Réseau

• Carole GUIGUENO

• Charlotte LANGLAIS

• Elise PROU

• Margaux BOULY

• Marina PRADO

• Rémy BERGERAT

• Romain ROGER

• Valentine NICOLAS

• Vincent LAFAYE

• Zacharie SEGAOULA