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Amandine CDV

Ceyzériat

En résumé

Devant obtenir d'ici quelques mois le diplôme d'ingénieur en agroalimentaire, je suis à la recheche d'un emploi en R&D, domaine qui suscite ma motivation depuis le début de mon cursus, dans le domaine laitier, biscuitier, maraicher ou céréalier.

Mes compétences :
C2I (certificat en informatique)

Entreprises

  • Biscuits Bouvard - Stagiaire de fin d'études en production/ R&D

    Ceyzériat 2014 - 2014 Ma mission au sein de la Biscuiterie Bouvard et de préparer le transfert de production de l'ancienne usine vers le nouveau site en construction. Je réalise des essais et relevés sur les lignes de production afin de définir les paramêtres technologiques opérationnels sur la nouvelle ligne. En parallèle, je m'occupe du développement de nouveaux produits et j'assiste la qualité sur le développement d'une nouvelle trame "recette" à destination de la production.

  • AgResearch Crown Research Institute NZ - Stagiaire en R&D

    2013 - maintenant Stage au sein de la « meat science team », ma mission consiste à développer un produit innovant à base de viande dans le cadre du « Combifood project », à développer la formulation et à réaliser les tests d’analyses texturale et sensorielle en vue d’une publication.

  • Royal Bourbon Industries - Stagiaire en R&D/production

    2012 - 2012 Ma mission consiste à développer un produit innovant de conserves de légumes (achards) sous vide en poches d’aluminium, à réaliser les tests de vieillissement, l’analyse sensorielle, à déterminer les barèmes de traitement thermique, et à suivre l’élaboration du produit.
    Prix au concours INNOVATROPIC, élu produit innovant de l’année.

  • Saveurs métisses - Chef de projet en R&D

    2010 - 2011 Ma mission consiste à développer une confiture à teneur réduite en sucre, dans le cadre d’une innovation produit, à réaliser l’étude de marché, la formulation, les tests microbiologiques et l’analyse nutritionnelle

  • CILAM - Ouvrière

    SAINT BARTHELEMY 2010 - 2010 Stage ouvrier dans l’atelier de fromagerie, je découverte le processus de fabrication des fromages à pâtes molles, croutées, lavées, à pâtes dures et frais, j’aide à la production, je découvre le processus de fabrication des crèmes glacées et de pasteurisation UHT du lait.

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