Amandine GUINOT

En résumé

Entreprises

• Favrichon et Vignon - Responsable Qualité et Amélioration Continue

  2020 - maintenant 8 lignes de transformation + 4 lignes de conditionnement – 80 personnes
  Equipe de 9 personnes
  Budget (250K€)

• Refresco - Responsable Qualité

  2017 - 2020 4 lignes de production : 3 lignes PET (dont 2 aseptiques – CSD - plats) + 1 ligne Canette
  Management hiérarchique d’une équipe de 15 personnes
  Pilote le système de management de la qualité et de la sécurité alimentaire (HACCP, Food defence, Food safety)
  Assure la conformité du système qualité aux référentiels externes (clients, ISO, FSSC, IFS, AIB, KORE)
  Elabore et respecte le budget (400K€)
  Contact privilégié des clients industriels (PEPSI, COCA, LIPTON, DANONE), distributeurs, fournisseurs, DDPP, ARS

• REFRESCO - Responsable Qualité

  2015 - 2017 2 lignes de production: PET aseptique
  Management hiérarchique d’une équipe de 12 personnes
  Pilote le système de management de la qualité et de la sécurité alimentaire (HACCP, Food defence, Food safety)
  Assure la conformité du système qualité aux référentiels externes (clients, ISO, FSSC, IFS, AIB, Ecocert)
  Elabore et respecte le budget (200K€)
  Contact privilégié des clients industriels (PEPSI), distributeurs, fournisseurs, DDPP

• REFRESCO - Assistante qualité

  2013 - 2015 anime le système HACCP
  anime le système de management de la sécurité des denrées alimentaires
  assure la gestion de la qualité opérationnelle
  management du système qualité
  audits externes et internes, réalise des audits internes,
  formations internes

• REFRESCO - Conductrice de lignes aseptiques

  2008 - 2013 _ démarrage de deux nouvelles lignes aseptiques, un isolateur SERAC et un COMBI SIDEL (soufflage + remplissage) prototype
  _ amélioration continue sur les process afin de gagner en temps d'ouverture production
  _ reférente sur mon poste en terme de formation des nouveaux arrivants
  _ révision et mise en place du système HACCP sur le poste COMBI
  _ mise en place des fiches d'instruction pour le pilotage des remplisseuse aseptique, réalisation d'un tableau de Gantt
  _ conduite et process dans le respect des normes d'hygiène et sécurité

• Eurogerm SA - Assistante service sécurité des aliments

  SAINT-APOLLINAIRE 2005 - 2007 _ Suivi des plans qualités et dossiers clients
  _ mise en place d'une trame informatique pour le suivi du planning microbiologique et contaminant
  _ test panification sur différentes moutures d'essai dans le but d'analyser la couleur et l'aspect du produit fini

Formations

• CFA/CFPPA Felix Kir

  Plombieres Les Dijon 2005 - 2007 BTSA IAA
  
  spécialité industrie agroalimentaire, en alternance

• LEGTA Fontaines legta.fontaines@educagri.fr

  Fontaines 2002 - 2005 BAC STAE

Réseau

• Alexandre BIER

• Damien SZURLEJ

• Eric LAFFAILLE

• Fabrice BOURCET *

• Florian BAUD

• Guillaume CAMUS

• Hélène RICHETIN

• Romain GIRAUD

• Stéphane AIMÉ