Amandine ROUSSEL

En résumé

Entreprises

• Malteurop - Responsable Qualité Vitry-le-François et Pringy

  2014 - 2018 - Maintiens des certifications ISO 22000, ISO 9001 et GMP+
  - Mise en place d’un Zoning Hygiène et du Food Defense
  - Pilote de l’HACCP
  - Auditrice interne
  - Suivi des audits (clients, normes, internes…)
  - Responsable de la gestion documentaire

• Malteurop - Chargée de mission qualité en contrat de professionnalisation

  2013 - 2014 Intégrateur de la filière orge-malt-bière, Malteurop est le premier malteur mondial avec une capacité de production annuelle supérieure à 2 200 000 tonnes et est présent dans 14 pays avec 27 sites industriels.
  
  - Déployer le système de management de la qualité (ISO 9001) et de la sécurité des denrées alimentaires (ISO 22000)
  - Assurer l'amélioration continue des systèmes
  - Communiquer, former et sensibiliser l'ensemble du personnel sur la sécurité sanitaire: faire de la sécurité sanitaire alimentaire un réflexe au quotidien
  - Révision de l'étude HACCP de chaque site
  - Déploiement de la GED (Gestion Electronique des documents)
  - Suivi des audits internes et externes

• Brown-Forman - Stage Assistant Ingénieur

  2012 - 2012 Brown-Forman est une des plus grandes multinationales Américaines fabriquant vins et spiritueux, commercialisant des marques telles que Jack Daniel's, Herradura, Southern Comfort et Canadian Mist.
  
  * Participation au projet de déplacement et optimisation de la production d'un produit en lien avec le site de production, les départements d'Ingénierie et de Recherche et Développement ;
  * Travail sur l'optimisation de techniques de filtration en Recherche et Développement

• Canadian Mist Distillers - Stagiaire Production & Qualité

  2011 - 2011 Canadian Mist Distillers est une distillerie de whisky basée à Collingwood, en Ontario.
  
  - Création et conversion de documents du manuel qualité vers une plateforme intranet ;
  - Acquisition de connaissances pratiques sur le Contrôle Qualité ;
  - Mise en place et collecte des Fiches de Données de Sécurité (FDS) ;
  - Support administratif en Logistique et Comptabilité ;
  - Préparation de l'audit interne ;
  - Immersion dans la culture Canadienne et la langue anglaise

• Südzucker France - Stagiaire

  2010 - 2010 Leader sur le marché européen du sucre, Südzucker produit du sucre, du bioéthanol et des aliments à base de
  fruits. Saint-Louis Sucre produit et commercialise son sucre sous les marques Saint-Louis et Tutti-Free.
  
  - Assistante en Contrôle Qualité ;
  - Découverte et compréhension du fonctionnement de la sucrerie, de la distillerie, de la déshydratation et de la
  station d'épuration

• EARL Motier - Stagiaire

  2010 - 2010 L’EARL Motier est une ferme polyculture-élevage de 280 hectares en Normandie.
  
  - Participation active aux diverses activités quotidiennes
  - Etude d’une pathologie d’élevage (mammites) et propositions de solutions
  

Formations

• Groupe ISA

  Lille 2009 - 2014 Diplôme d'ingénieur du Groupe ISA
  
  Programme en 5 ans menant à un diplôme d'ingénieur en Agriculture, Agro-alimentaire et Environnement, actuellement en cinquième année spécialité Management des Technologies des Industries Agro-Alimentaires.
  - Création d'une base de données statistique comme Outil d'Aide à la Décision pour le Groupe ISA
  - Maîtrise de l'anglais: TOEIC (845)

• Lycée Gay Lussac

  Chauny 2006 - 2009 Baccalauréat Scientifique mention « Bien »

Réseau

• Amaury DEFOND

• Arthur ADAMCZYK

• Charlotte PIGNON MULLIEZ

• Delphine PAPRZYCKI

• Emilie VANHAESEBROUCK

• Florine SERRURIER

• François LE FRENE

• Jean-François DEBETHUNE

• Serge LE CARDINAL

• Sylvie HENRY