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ángel BARRERA

BORDEAUX

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En résumé

Je suis un passioné du café; moi même producteur de café au Salvador (Arabicas: bourbon et pacas). Barista et torrefacteur certifié par l'École de café du Salvador, je suis actuellement Commercial Export et acheteur de café vert chez Belco.

Entreprises

  • SAS Belco - Commercial

    2012 - maintenant

  • Chambost - Consultant en R&D

    2011 - 2012 À l'aide de 3 collègues de mon master nous avons realisé une étude de marché complète sur différents segments de marché de la salaison (région parisienne et lyonnaise).

  • Diszasa Du Salvador - Conseiller de R&D

    2010 - 2010 Conseiller de R&D pour la marque propre.

  • Wal-Mart - Coordinateur de l’assurance qualité de la MDD

    revest des brousses 2009 - 2009 J'avais comme mission la régulation technique, assurance de la qualité et R&D de la MDD(plus de 600 produits agroalimentaires et non alimentaires).

  • Wal-Mart - Assurance de qualité (Stage)

    revest des brousses 2008 - 2008 Assurance de qualité dans la division de fruits et légumes.

Formations

  • Ecole Supérieure Agriculture

    Angers 2010 - 2012 Food Identity (Production et valorisation de produits du terroir)

    Master Erasmus Mundus

  • Universidad Dr. José Matías Delgado (San Salvador)

    San Salvador 2005 - 2009 Ingénieur en Agroalimentaire

Réseau

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