SEPTEMES LES VALLONS
Au travers de ma formation d’ingénieur agronome – spécialisation industries agroalimentaires - j’ai acquis une bonne connaissance technique de l’utilisation et de la transformation des produits d’origine agricole.
En fonction depuis trois ans au sein d’une entreprise de fabrication de charcuterie et de produits de salaison j’ai évolué à des postes divers de la société et ai donc aujourd’hui une vision globale des contraintes de fabrication d’une usine. Mon expérience en tant qu’adjointe responsable qualité m’a permis de me familiariser avec les règles de sécurité et d’hygiène applicables en milieu agroalimentaire et les différentes normes qualité (ISO, IFS).
Ensuite, en tant que responsable d’équipe j’ai managé une trentaine de personnes réparties sur deux lignes de fabrication, élaboré les programmes de fabrication pour chacune des lignes de production en gérant au mieux les changements de produits et de formats dans un souci de gain de productivité et de satisfaction client.
Enfin, mon entreprise a fait le choix de créer la fonction « supply chain » sur le site et m’a confié cette mission. Dans ce cadre, j’ai développé des outils informatiques pour l’aide à la planification de la production (Excel, AS400, Access) : définition de taux de couverture optimaux par référence produit, règles de déclenchement de réapprovisionnement en consommables et en matières premières. J’ai donc aujourd’hui en charge la réalisation des plannings de production pour l’ensemble des activités de l’usine, l’évaluation des besoins en matières premières et en consommables pour assurer, dans les meilleurs délais, la disponibilité des produits à nos clients.
Mes compétences :
Achats
Agroalimentaire
Planification
Production
Qualité
