Coopérative oléicole Oulibo
- Ingénieur Projet et Achat
2006 - 2011
Coopérative Oléicole L'oulibo
- Stagiaire Gestion de prodjet - gestion de production
2006 - 2006L'oulibo est la seule coopérative oléicole du département de l'aude. Elle produit et commercialise des olives de table et de l'huile d'olive. Elle emploie aujourd'hui 35 personnes.
Dans le cadre de mon projet de fin d'études de 6 mois, j'ai assisté la mise en place d'une ligne de conditionnement des olives de table avec comme missions principales :
- Suivi des travaux d’agrandissement des bâtiments préalables à l’installation de la ligne
- Mise en œuvre du nouvel outil de production
- Intégration de la ligne dans le process de fabrication
- Gestion de l’ordonnancement – lancement de production
Tom Walkers & Sons - Angleterre
- Stagiaire
2005 - 2005Tom Walkers & Sons est une entreprise de conditionnement de fromages. Elle est basée à Stockton on Tees non loin de Newcastle.
Dans le cadre de ce stage de 13 semaines, j'avais pour mission l’optimisation d'une activité de production selon 2 axes :
- Mise en place d’une nouvelle organisation sur une ligne :
- Nouvelle planification du personnel
- Création d’une formation de chef de ligne
- Mise en œuvre industrielle d’un prototype sur ligne
- Recherche de productivité :
- -20% de personnel
- gain 12% de productivité
Tom Walkers & Sons (Angleterre) // Chalmers Bakery (Ecosse)
- Stage Opérateur
2004 - 2004- Opératrice sur différentes lignes de fabrication de pâtisseries et plats cuisinés (Chalmers Bakery) et de conditionnement de fromages ( TWS)
- Découverte de la mise en place d’une nouvelle unité de production et de stockage (TWS)
- Contrôle qualité des produits
Formations
Ecole Polytechnique Universitaire De Montpellier (Ex-ISIM) (Montpellier)
Montpellier2003 - 2006Sciences et Technologies des Industries Alimentaires
