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Département de la Drôme (Conseil Général 26)
- Chargé de Mission Projets Innovants (mission CDD)
2012 - 2012
1. Principale mission : réalisation et analyse d'une enquête sur les attentes et besoins d'innovation des entreprises départementales dans le cadre de la réflexion stratégique de développement économique des Départements de la Drôme et de l'Ardèche, en collaboration avec la Chambre de Commerce et d'Industrie de la Drôme. Bilan : près de 50 entreprises enquêtées sur l'enquête qualitative, dont une majorité en RDV assuré par la CCI26.
2. Information des chefs d'entreprises sur les dispositifs de financement et de recherche/transfert de technologies en appui à leurs projets de développement ; participation à l'écosystème départemental de l'Innovation en synergie avec la CCI26, la CRCI, la CMA, Oseo, ARDI, les Clusters et Pôles de compétitivité, en soutien aux entreprises et associations locales. Représentation du Service Développement et Innovation sur la journée de l'Innovation organisée le 19/11/2012 par la CCI26.
3. Rédaction de plusieurs notes stratégiques en appui à la politique de développement économique du Département.
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Technopole Alimentec - SMTA
- Chargé de Mission
2009 - 2011
Chargé de la mise en oeuvre du projet Centre d'Essais du Technopole Alimentec, qui a pour objectif de moderniser la halle technologique au coeur du Technopole, et de faciliter son utilisation dans le cadre de projets de recherche et Développement des entreprises et créateurs d'entreprises en lien avec le secteur agroalimentaire. Premier budget affecté en 2009 : 293 300 euros pour les investissements en immobilier et en équipements technologiques.
J'assure la veille technologique pour des partenaires du Technopole et je suis impliqué dans certains projets de recherche collaboratifs comme le Projet Emabio labellisé par Plastipolis concernant des emballages biosourcés en contact avec les aliments.
J'interviens au stade de l'examen scientifique et du suivi de projets R&D, dans un dispositif de cofinancement sur fonds publics territoriaux, ouvrant à un subventionnement accordé par le SMTA, appelé Fonds de Développement de la Recherche. Un comité d'une vingtaine de personnalités et d'industriels régionaux est réuni régulièrement pour évaluer l'intérêt stratégique et économique des projets candidats à ce cofinancement.
Par ailleurs je suis chargé d'autres missions stratégiques pour le Technopole, comme :
- le montage de projets d'investissements
- des alliances avec divers partenaires de l'innovation, les organisations professionnelles, les collectivités territoriales et chambres consulaires, ou les plateformes technologiques et centres techniques.
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ACTION01
- Consultant
2008 - maintenant
Consultant freelance, je m'engage au côté des décideurs sur des missions de conseil, de chef de projet ou d'accompagnement.
Exemples de missions que j'assure pour des chefs d'entreprises :
- Action marketing, distribution, relations clientèle pour le fabricant turc Bakanlar Medya Istanbul
- Salons professionnels : préparation, tenue de stands, accompagnement et assistance aux négociations, en France et en Turquie
- Etudes de marchés ad hoc, veille stratégique
- Sourcing et conjoncture des marchés, suivi de partenaires
- Assistance confidentielle sur des projets d'alliances, acquisitions, intégrations
- Dossiers de demande d'aides et garanties financières
- Missions liées à l'assurance-qualité, aux audits qualité et aux certificats sanitaires dans le secteur agroalimentaire
ACTION01 est une structure de portage salarial active en France et à l'export depuis déjà 10 ans.
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TB Conseil (JC Bousigon)
- Consultant marketing
2008 - 2009
Intervenant en mission CDD chez TB Conseil consultant, sur un projet pour l'organisation professionnelle appelée à devenir l'interprofession des Vins de Corse (www.vinsdecorse.com).
Mon rôle est de concevoir et de concrétiser dans un temps limité le recueil d'informations économiques de sa filière dans un tableau de bord unique, avec valorisation graphique automatique.
Je développe le premier "Observatoire économique des Vins de Corse", une solution basée sur excel, qui dans la première version intègre 3 sources de données hétérogènes : les informations marketing fournies par IRI France (ventes en grande distribution), l'analyse de l'offre linéaire régionale fournie par le CERP en tableaux croisés dynamiques, et une grande enquête auprès des professionnels de la filière vitivinicole. L'année suivante, j'améliore l'outil sur la base des seules données IRI France.
Ce projet livré en un temps record prépare l'organisation à collecter et surveiller les principaux paramètres économiques qui animent la filière, en particulier les types de produits commercialisés, la part des différents circuits de mise en marché et les niveaux de prix pratiqués.
Ce travail a permis à notre client de répondre concrètement à un engagement pris envers une administration publique, et de décrocher une importante subvention destinée à consolider toute la filière à l'échelle régionale.
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CANONICA SA
- Responsable Qualité Sécurité Environnement
2008 - 2008
Participation à un audit qualité dans la cuisine principale de l'entreprise basée à Genève (Suisse) qui approvisionne des restaurants en concession aéroportuaire et qui prépare les plateaux repas des avions de l'Aéroport International de Genève (catering aérien).
Préparation et mise en oeuvre d'un plan d'actions correctives, incluant la formation des collaborateurs aux bonnes pratiques (GMP), en vue des prochains audits.
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CAMARGO SAS Groupe Française de Gastronomie
- Chargé de développement Turquie et responsable d'Assurance Qualité
2001 - 2007
de la fonction de "Chargé de développement" je suis devenu responsable de site de production en sous-traitance, pour le groupe Française de Gastronomie (produits de la mer et gastronomie, principalement surgelés)
2001- Audit et reprise de contrôle de la filiale turque : Après avoir réalisé un audit de la filiale turque ("Menetrel") dont la situation était bloquée en 2001, j'ai organisé la reprise de contrôle juridique, recherché des possibilités de partenariat en Turquie, et participé à la réorganisation de la filiale autour d'une Joint-venture franco-turque.
2002- Relance de l'activité de l'usine : avec l'aide du partenaire turc, relance de l'activité (23 employés), lancement d'une ligne de production en frais, rédaction en turc des systèmes HACCP de sécurité alimentaire et d'assurance-qualité type ISOP 9001, obtention de l'agrément sanitaire UE et des multiples autorisations administratives pour produire et exporter.
2002-2007 Responsable du site et de l'Assurance Qualité : Production en sous-traitance destinée à la France et la Belgique, triplement du CA en 3 ans, lancement de productions nouvelles en frais ou surgelés dont plats cuisinés, agrément du site pour les MDD d'Auchan (2 audits qualité sécurité internationaux, proche du référentiel IFS), projets de productivité, investissements, responsable du personnel (35 à 50 employés), suivi de gestion, réalisation d'audits qualité en europe centrale et orientale.
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William Pitters International
- Chef de Produit
2000 - 2000
Chef de Produit responsable de la marque Malesan, leader dans sa catégorie en Bordeaux "fût de chêne" (7 Mio cols) et d'une gamme de vins AOC régionaux. Négoce majeur dans le Bordelais, marché principal en Grande Distribution.
Principales missions et réalisations
- Marketing stratégique et opérationnel, plan média, plan de promotion commerciale de la marque Malesan
- Analyse des panels, études quali., études de prix, élaboration d'argumentaires et préparation des négociations avec les commerciaux compte-clés
- Préparation de préconisations de mises en rayon destinées aux Chefs de rayon avec % linéaire des appellations de vins
- Projets d'améliorations packagings et de lancement de nouveaux produits, projet "sceau de cire" sur bouteille conique pour Malesan, design d'étiquettes plus vendeuses testés auprès des clients en GMS libre-service
- Participation de la marque à des salons professionnels, rédaction de communiqués de presse et publi-rédactionnels
- Réalisation d'une gamme prestige de coffrets de Noël, avec études packagings, catalogue, PLV et photos promotionnelles
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TB Conseil
- Chargé d'études et de Projets
1997 - 1999
Société de conseil en valorisation des Fruits et Légumes.
Fonction occupée : chargé d'études et chef de projets marketing
Missions et réalisations
- Etudes de marchés, études d'opportunité ou de faisabilité, marchés-tests de nouveaux produits dans des GMS
- Conduite de projets industriels et commerciaux pour mettre au point de nouveaux produits à valeur ajoutée
- Mise en place auprès des membres de l'Interprofession de la Fraise du Périgord du système de production et de contrôle lié à la Certification produit "Fraise du Périgord", qui a reçu la première IGP (Indication Géographique Protégée) pour de la Fraise en Europe de la part de la Commission Européenne.
- Actions commerciales et publi-rédactionnelles pour des revues professionnelles européennes du secteur des Fruits et Légumes
- Etudes de filières dans le domaine des Fruits et Légumes pour l'ONIFLHOR
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CHARTREUSE DIFFUSION
- Stagiaire expéditions et conditionnement
1986 - 1986
