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Anne-Laure PIQUOT

DOMAGNÉ

En résumé

Animatrice Qualité :
En charge de diverses missions en 1ère et 2ème transformation afin d'assurer la sécurité des aliments (suivi des enregistrements dans les ateliers, audits internes et clients, suivi des inspections vétérinaires, gestion des réclamations, formatrice "hygiène et qualité", mise à jour et animation des HACCP, rédaction de procédures).

Chargée de mission export :
En charge de la veille règlementaire, en contact avec les services vétérinaires et FranceAgrimer au besoin, en charge de la rédaction des dossiers d'agréments, ainsi que de la gestion des exigences des pays tiers en matière d'exportation.

Mes compétences :
Export
HACCP
Hygiène
Qualité
Sécurité
Sécurité des aliments

Entreprises

  • SVA Jean Rozé - Animatrice DDQE

    2011 - maintenant Chargée de mission Export (rédactions des dossiers d'agrément, accueil des délégations étrangères)
    Suivi des HACCP
    Gestion de la politique qualité au quotidien (respect des BPH, réclamations, audits, inspections, formations, indicateurs)
    Suivi de la certification ISO 14001

  • SVA Jean Rozé - Stagiaire Qualité

    2011 - 2011 Refonte de l'HACCP.
    Mise en place d'un outil permettant la simplification des futures révisions HACCP.

  • Université de Manchester - Stagiaire R&D

    2010 - 2010 Rédaction d'un protocole et réalisation d'essais en laboratoire afin d'étudier l'influence du sel dans la pâte à pain sucrée.

  • E.LECLERC - Stagiaire Qualité

    Ivry-sur-Seine 2009 - 2009 Mise en place du Plan de Maîtrise Sanitaire (HACCP principalement).
    Découverte de la qualité en GMS : suivi des missions du responsable qualité au quotidien.

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