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Anne-Sophie DELANOË

SAINT MALO

En résumé

A travers mes premières expériences professionnelles, j’ai acquis des compétences et des connaissances dans le domaine de l'agroalimentaire et de la santé humaine, dans des départements complémentaires, de la Recherche et Développement à la Qualité. Cette double compétence, associée à mes diverses expériences en gestion de projet, ont permis de faire de moi quelqu’un de polyvalent avec de fortes facultés d’adaptation.
J'apprécie réellement le travail d'équipe et possède un très bon relationnel avec les personnes avec lesquelles je collabore.

Si vous êtes à la recherche d’une personne qui souhaite s’investir pleinement dans ses missions pour des postes en R&D produits - process et/ou Qualité dans le secteur de l’alimentation ou de la santé, contactez moi !


Mes compétences :
Gestion de projets
Organisation du travail
Force de proposition et d'innovation
Bureautique
Qualité
Agroalimentaire
Santé
Persévérance
Recherche et Développement

Entreprises

  • Nutriset - Chargée de projet Recherche et Développement

    2012 - maintenant Stage de fin d'études. Nutriset travaille à la conception de solutions pour le traitement et la prévention de la malnutrition. A travers son réseau de producteurs locaux, la société contribue également à l'autonomie nutritionnelle des pays en développement. http://www.nutriset.fr/
    Dans le cadre d'un projet d'amélioration des produits, j'ai mené différentes phases de travail :
    - Recherche et étude de données bibliographiques,
    - Propositions de solutions pour l'atteinte de l'objectif produit,
    - Conception et conduite de protocoles expérimentaux,
    - Optimisation produits/process en vue d'une application industrielle.

  • Craquelins de Saint Malo - Assistante R&D et Qualité

    2011 - 2011 Stage de 5 mois avec une thématique Recherche et Développement et une deuxième en Qualité. http://www.craquelin.com/

    Missions R&D:
    - Optimisation de produits déjà existants et du process,
    - Développement de nouveaux produits de la gamme.

    Missions Qualité:
    - Revue du système HACCP,
    - Amélioration du système Qualité : Mise en place et suivi de la traçabilité produits,
    - Affichage,
    - Contrôle du nettoyage,
    - Échantillonnage laboratoire d'analyses,
    - Réalisation d'audits internes.

  • Laboratoire de la Mer - Chargée de Projet Qualification

    2010 - 2010 Stage de six mois dans un laboratoire de Santé humaine utilisant les propriétés thérapeutiques de l'eau de mer (http://www.laboratoiredelamer.com/fr/), avec pour principale mission la qualification d'un appareil de mesure de laboratoire :
    - Mise en place et vérification des étapes de qualification,
    - Contact avec les fournisseurs,
    - Formation des opérateurs,
    - Étude de stabilité produit - Création de procédures,
    - Contrôle Qualité.

  • Truffaut - Hôtesse de Caisse

    Lisses 2010 - 2010 Accueil, Conseil et Prise en charge du client.

  • Centre de Valorisation des Produits Alimentaires - Technicienne Qualité - R&D

    2009 - 2009 Stage de trois mois au sein d'un laboratoire d'analyses et de conseil. http://www.cvpa.fr/

    - Élaboration de souches bactériennes calibrées pour l'analyse des milieux,
    - Analyses bactériologiques sur les aliments (produits frais, produits secs, poudres) et l'environnement (eaux, air, surfaces),
    - Participation aux séances d'analyse sensorielle.

  • SABENA Technics - Agent Administratif

    Paris 2007 - 2008 Saisons estivales
    Service logistique (Relations clients, Gestion de stock, etc.)

  • Mairie - Agent Technique

    2006 - 2010 Saisons estivales
    Service Environnement

Formations

  • Institut Supérieur De La Santé Et Des Bioproduits D'Angers (ISSBA)

    Angers 2010 - 2012 Master Sciences, Technologies et Ingénierie de la Santé

    Produits de Santé : Innovation, R&D 'Technologies Innovantes en Formulation' - Mention Bien - http://www.issba.fr

    Ce master offre l’opportunité d’acquérir des compétences opérationnelles de métiers dans la recherche et l’innovation, dans l’organisation et le management des secteurs de santé.
    L'approche globale répond aux besoins d'un large secteur d'activité : galénique innovante des actifs pharm

  • Université Bretagne Sud Lorient Vannes (Vannes)

    Vannes 2009 - 2010 Ingénierie des Ingrédients pour les Produits Cosmétiques et de Santé

    http://www.univ-ubs.fr/LICS00_204/0/fiche___formation/&RH=SITE_ETUDEFICHES

    L'objectif de la licence est de permettre l'acquisition de compétences transversales allant de la production à la mise sur le marché d'un ingrédient ou d'un produit fini.
    Des enseignements de réglementation, de marketing et de techniques de commercialisation complètent le contenu de la licence professionnelle.

  • Université Brest Bretagne Occidentale

    Quimper 2008 - 2009 http://www.univ-brest.fr/iutquimp/Bio/

    L'enseignement, essentiellement appliqué, vise à former des techniciens polyvalents aptes à répondre aux différents besoins de l'industrie agro-alimentaire.
    Une formation en assurance-qualité, droit, informatique, anglais et techniques de communication permet de s'adapter aux exigences et à l'évolution des laboratoires et des industries.

  • Université Rennes 1

    Rennes 2006 - 2007 Licence 1 Biologie

    Cette licence vise à une insertion professionnelle, dans les secteurs des biotechnologies, de l'agroalimentaire, de l'industrie pharmaceutique, de l'environnement, de la formation et de l'animation scientifique et technique.

Réseau

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