Mes compétences :
Microsoft Excel
Microsoft Office
Futurmaster
SAP
Entreprises
Heineken France
- Demand Planner - Prévisionniste des ventes
Rueil-Malmaison2014 - maintenantPilotage de la prévision fond de rayon GMS et CHD des marques clés suivantes : Heineken, Edelweiss, Pelforth via l’outil Futurmaster
->prévision à la maille mois par SKU, court terme (13 semaines) et long terme (18 mois)
Pilotage de la prévision promo : vérification de la cohérence des données entre les différents systèmes, analyse des évolutions (mois, année) et échanges avec les équipes commerciales
Animation de la partie demande du cycle S&OP en collaboration étroite avec les équipes commerciales, marketing et contrôle de gestion : préparation et animation des réunions de préparation à la Demand review puis partage des risques et opportunités validés, avec les équipes planning et appro
Participation active au process innovations : construction et réactualisation mensuelle des volumes des innos à partir des hypothèses VMH, DN, saisonnalité... et du réel d’un mois sur l’autre
Pilote du projet « Amélioration du flux de communication au sein du process promo »
Utilisation d’outils d’amélioration continue : 5S, MAKIGAMI, RACI, SIPOC, ECRS, KAIZEN…
Certification interne Total Productive Management
Heineken France
- Gestionnaire de Compte Client GMS
Rueil-Malmaison2013 - 2014- Opérationnel: Gestion des commandes EDI au quotidien via SAP, participation aux opérations promotionnelles, contact clientèle
- Projets de fin de stage: Optimisation des comptes GMS indépendants avec un focus sur la communication
-> Développement d'un tableau de bord logistique mensuel avec analyse de KPIs à destination des clients externes et internes, et également d'autres moyens de communication en interne et en externe dans le cadre d'un TPM Communication (Total Productive Management)
-> Participation à un TPM lead time reduction sur un client spécifique
-> Optimisation des process EDI sur un compte client et des KPIs liés (réduction des anomalies commandes, optimisation des camions, réduction de la mixité camions...)
Servair (catering aérien)
- Stage R&D culinaire
2012 - 2012Développement d'offres et de menus en relation avec les achats, les appros, les chefs cuisiniers, le marketing, les commerciaux et la production.
Exploitation agricole (EARL de la Vige) Creuse
- Stage
2011 - 2011
IFR (Institut for Food Research) Norwich (UK)
- Stage
Paris2012 - 2013Etude des leviers de la performance sur l’ensemble de la chaîne de valeur de l’Entreprise à travers des méthodes de gestion et de management
Matières principales: management industriel et logistique, stratégie industrielle, pilotage des flux, décisions d'investissement et financement, marketing stratégique
