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Anne-Sophie PERNAK

LILLE

En résumé

Du secteur de l’agroalimentaire à la cosmétique, mes différentes expériences m’ont permis de travailler avec différentes matières premières et de nombreuses équipes de laboratoire mais avec un seul objectif : valoriser la richesse et les vertus de la nature. Ainsi, le développement produits, l'innovation, l'imagination, la curiosité, la maîtrise des outils techniques, l'adaptation, l'esprit d’équipe… sont les principales qualités et motivations que je souhaite révéler et enrichir au cours de ma carrière professionnelle.

Mes compétences :
Agroalimentaire
Agroalimentaire & Nutrition
Biotechnologies
Cosmétique
Créativité
Curiosité
Développement produits
Esprit d'équipe
Formulation
Gestion de projet
Imagination
Ingredients
Innovation
Nutrition
ouverture d'esprit
Recherche
Santé

Entreprises

  • BWT PERMO

    maintenant

  • PURIFUNCTION - Ingénieur Laboratoire Procédés & Extraction

    2012 - maintenant Proposition de solutions techniques
    Planification et contrôle des essais
    Gestion matériel et des flux du laboratoire

  • BWT - PERMO - Attachée Technico-Commerciale

    2010 - 2011 Suivi analytique de réseaux d'eau à l'échelle industrielle (chaufferies, eau de refroidissement, eau chaude sanitaire...) et démarches commerciales auprès des clients.

  • COPALIS - Ingénieur R&D - développement produits & procédés

    2009 - 2009 Développement d'une gamme de produits cosmétiques naturels à base de plantes halophytes:
    -Etude technique: bibliographie, optimisation du procédé d'extraction des molécules actives à partir des plantes (échelles laboratoires et pilotes), suivi des coûts de production.
    -Démarche marketing: étude de marché, communication auprès de collaborateurs externes.

  • PROBIOGEM - Assistante ingénieur recherhe

    2008 - 2008 Extraction, purification & identification d'une protéase coagulant le lait, issue d'un fruit africain:
    -maîtrise des méthodes d'extraction et de purification de protéines dont l'HPLC, la chromatographie d'échange d'ions et l'électrophorèse,
    -mise en place de protocoles d'analyse de l'activité enzymatique
    -participation à la réalisation d'une publication scientifique

  • PROLIVIM - Chargée de projet

    2008 - 2009 Amélioration des qualités physico-chimiques et organoleptiques des Extraits Foliaires de Luzerne:
    -développement d'un procédé d'extraction
    -réalisation d'un plan d'expériences
    -analyses statistiques

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