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Antony COLLONGUES

TOURS

En résumé

Cuisinier depuis plus de 25 ans et ayant travaillé dans tous les types de restauration,gastronomie,traditionnel,brasserie,collectivité,,,,,j 'ai acquis une bonne expérience dans mon domaine..
connaissance aux normes d'hygiene HACCP,gestion d'un budget prix de revient...gestion d'une equipe de cuisine sous mes ordres...
je suis capable d'etre completement autonome dans ma cuisine.


Mes compétences :
Gestion budgétaire

Entreprises

  • HMY France - Chef cuisinier

    2013 - maintenant

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