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Antony COTTIER

RENNES

Résultats examens 2026

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En résumé

Mes compétences :
Supply Chain
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Insurance Application Architecture
ISO 900X Standard

Entreprises

  • nicot entreprise - Directeur de site et commerciale

    2015 - maintenant

  • gad - Responsable commercial Grands Comptes BtoB

    2014 - 2014 GAD, Josselin - Groupe CECAB (450 millions CA - 2000 salariés) Portefeuille : CA 25 M EUR / 25000T commercialisées)
    Mission
    Animation des réseaux commerciaux et fidélisation des clients : industries IAA/ grossistes / découpeurs / PAI / PMI
    Management commercial (assistantes commerciale et supply chain) Relation services supports (cash manager/contrôle de gestion/supply chain)
    Développement du marché « longe de porc »
    Résultats
    Amélioration de la marge exploitation de 3% (MSCV)
    Valorisation positive du stock congelé (+ 150000 euros de résultat sur 1 an)
    Ouverture de cinq nouveaux clients équivalent 1500 à 2000 longes/semaine sur les périodes hors promo GMS

  • AIM - Responsable commercial & Responsable achat

    2008 - 2014 Responsable commercial Grands Comptes BtoB /Export
    Portefeuille : CA 35 M EUR / 35000T commercialisées
    Mission
    Réalisation de contrats avec des nouveaux clients nationaux et régionaux : Groupe Turenne La Fayette, Groupe Tallec, Guyader, Brient, Maître Jacques)
    Développement de l'activité Export direct et indirect
    Mise en place d'un business plan sur un atelier déporté de désossage jambon
    Management commercial : assistantes commerciales et export
    Suivi ADV / CA/Résultat exploitation/
    recouvrement/litiges/ventes congelées)
    Mise en place d'un outil d'analyse de ventes en frais et d'aide à la décision pour atteindre les objectifs de marge (orientation marché)
    Collaboration avec Codir/DAF/Supplychain (transport/planification/ordonnancement/approvisionnement)
    Résultats
    Création de nouvelles lignes export pays tiers en frais (Bulgarie, Hongrie, Pologne) (100t/semaines)
    Evolution du portefeuille client Grand export : Chine, Russie, Asie (3 containers/sem)
    Business plan atteint (150 T de jambon traitées/semaine)
    Evolution de la marge opérationnelle sur l'ensemble de l'activité jambon (10%/ en 2013 et 15% en 2012)
    Réduction des coûts de transport de 5%
    Réduction de 80% de retour marchandises non conforme
    Réduction de 10% du taux d'erreurs commandes par la mise en place d'une procédure de prise en commande ISO 9001


    Responsable Achat

    Mission Négociation et achat de porc : cadran MPB (15 %), groupements apporteurs
    (50 %), actionnaires éleveurs (35 %)
    Garant de la politique marketing et d'approvisionnement des filières spécifiques (bbc, vpf, respect de la grille uniporc) pour l'ensemble des réseaux commerciaux bct/gms/btob/rhf)
    Planification et ordonnancement de la matière première
    Management : assistantes supply chain et approvisionnement
    Résultats
    Amélioration des frais d'approches de -2 % sur les coûts de transport
    Fidélisation avec groupements apporteurs
    Développement du sourcing via les éleveurs

  • europig - Responsable commercial Marché français

    2004 - 2008 Europig, Morbihan (300 millions CA - 800 salariés)
    Portefeuille : CA 15 M EUR / 15000T commercialisées
    Mission
    Responsable marché français (industries, grossistes, découpeurs)
    Management d'une assistante commerciale
    Résultat
    Amélioration du cash Flo sur les 2 dernières années (3 et 4%)

  • Groupe LDC - Stage

    2002 - 2002 Commercial (dépt marketing)
    La Toque Angevine, (Groupe LDC),
    Elaboration d'un mémoire (marché du sandwich en France)
    Analyse marketing du marché
    Mise en place du concept produit en magasin
    Référencement de 2 plats formes régionales Gallec

  • Charal - Responsable commercial marché français

    Cholet 2002 - 2004 Charal, Sarthe (1 Mds EUR - 3500 salariés)

    Commercial réseaux (grossistes/découpeurs)
    Portefeuille : CA 8M EUR / 5000T commercialisées

  • l 'ami charcutier - Responsable des ventes

    1996 - 2000 Home services l'Ami charcutier, Loire-Altantique
    Développement de prospects
    Management de 5 vendeurs
    Elaboration de nouvelles tournées (marché, implantation)
    Amélioration du CA de 5%

  • mpc 2000 - Assistant responsable de fabrication

    1994 - 1996

  • Entreprise deuble - Ouvrier qualité Allemagne

    1992 - 1993

  • Entreprise Lenain/pelletier - Apprenti boucher/charcutier/traiteur

    1988 - 1991 ,

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