Mes compétences :
Supply Chain
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Insurance Application Architecture
ISO 900X Standard
Entreprises
nicot entreprise
- Directeur de site et commerciale
2015 - maintenant
gad
- Responsable commercial Grands Comptes BtoB
2014 - 2014GAD, Josselin - Groupe CECAB (450 millions CA - 2000 salariés) Portefeuille : CA 25 M EUR / 25000T commercialisées)
Mission
Animation des réseaux commerciaux et fidélisation des clients : industries IAA/ grossistes / découpeurs / PAI / PMI
Management commercial (assistantes commerciale et supply chain) Relation services supports (cash manager/contrôle de gestion/supply chain)
Développement du marché « longe de porc »
Résultats
Amélioration de la marge exploitation de 3% (MSCV)
Valorisation positive du stock congelé (+ 150000 euros de résultat sur 1 an)
Ouverture de cinq nouveaux clients équivalent 1500 à 2000 longes/semaine sur les périodes hors promo GMS
AIM
- Responsable commercial & Responsable achat
2008 - 2014Responsable commercial Grands Comptes BtoB /Export
Portefeuille : CA 35 M EUR / 35000T commercialisées
Mission
Réalisation de contrats avec des nouveaux clients nationaux et régionaux : Groupe Turenne La Fayette, Groupe Tallec, Guyader, Brient, Maître Jacques)
Développement de l'activité Export direct et indirect
Mise en place d'un business plan sur un atelier déporté de désossage jambon
Management commercial : assistantes commerciales et export
Suivi ADV / CA/Résultat exploitation/
recouvrement/litiges/ventes congelées)
Mise en place d'un outil d'analyse de ventes en frais et d'aide à la décision pour atteindre les objectifs de marge (orientation marché)
Collaboration avec Codir/DAF/Supplychain (transport/planification/ordonnancement/approvisionnement)
Résultats
Création de nouvelles lignes export pays tiers en frais (Bulgarie, Hongrie, Pologne) (100t/semaines)
Evolution du portefeuille client Grand export : Chine, Russie, Asie (3 containers/sem)
Business plan atteint (150 T de jambon traitées/semaine)
Evolution de la marge opérationnelle sur l'ensemble de l'activité jambon (10%/ en 2013 et 15% en 2012)
Réduction des coûts de transport de 5%
Réduction de 80% de retour marchandises non conforme
Réduction de 10% du taux d'erreurs commandes par la mise en place d'une procédure de prise en commande ISO 9001
Responsable Achat
Mission Négociation et achat de porc : cadran MPB (15 %), groupements apporteurs
(50 %), actionnaires éleveurs (35 %)
Garant de la politique marketing et d'approvisionnement des filières spécifiques (bbc, vpf, respect de la grille uniporc) pour l'ensemble des réseaux commerciaux bct/gms/btob/rhf)
Planification et ordonnancement de la matière première
Management : assistantes supply chain et approvisionnement
Résultats
Amélioration des frais d'approches de -2 % sur les coûts de transport
Fidélisation avec groupements apporteurs
Développement du sourcing via les éleveurs
europig
- Responsable commercial Marché français
2004 - 2008Europig, Morbihan (300 millions CA - 800 salariés)
Portefeuille : CA 15 M EUR / 15000T commercialisées
Mission
Responsable marché français (industries, grossistes, découpeurs)
Management d'une assistante commerciale
Résultat
Amélioration du cash Flo sur les 2 dernières années (3 et 4%)
Groupe LDC
- Stage
2002 - 2002Commercial (dépt marketing)
La Toque Angevine, (Groupe LDC),
Elaboration d'un mémoire (marché du sandwich en France)
Analyse marketing du marché
Mise en place du concept produit en magasin
Référencement de 2 plats formes régionales Gallec
1996 - 2000Home services l'Ami charcutier, Loire-Altantique
Développement de prospects
Management de 5 vendeurs
Elaboration de nouvelles tournées (marché, implantation)
Amélioration du CA de 5%
