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Armelle ROLLAND

MONTELIMAR

En résumé

Ingénieur Agroalimentaire et Santé, spécialisée Qualité.
10 ans d'expérience en tant que Responsable qualité.

Secteurs : fruits, chocolat, confiseries, produits laitiers, plantes aromatiques.

Mes compétences :
Agroalimentaire
Nutrition
Santé
Veille
Certifications IFS, BRC, Marks & Spencer, Bio
Management de la qualité
Formations hygiène

Entreprises

  • Gel'Pam (Ardo) - Responsable service Qualité

    2014 - maintenant Certifications BRC et Marks & Spencer

  • FRUITS-UNION (Lorifruit) - Responsable QHSE

    2011 - 2014 Coopérative fruitière, stockage et conditionnement de fruits. Clients : industriels de la transformation, grossistes, grande distribution.

    Mise en place de l'IFS (International Food Standard) en version 6 : certification en niveau supérieur.

    Animation de la Politique Qualité du groupe Fruits-Union.

    Présentation des résultats qualité aux producteurs adhérents de la coopérative.

    Formation et encadrement du personnel permanent et saisonnier en qualité, hygiène et sécurité.

    Responsable du laboratoire interne d'analyses.

    Auditrice IFS/BRC v6 club d'audits croisés Coop de France : réalisation régulière d'audits .

    Membre du CHSCT.

  • Paris-Caramels - Responsable Achats

    2009 - 2010 Paris-caramels est une chocolaterie confiserie haut de gamme située à Beauvais (60). Fabrication de chocolats, caramels, et pâtes de fruit.
    Entreprise certifiée ISO 22000.

    Responsable Achats :

    Gestion des approvisionnements en matières premières et emballages : achats des matières premières selon production, réception et étiquetage des matières premières et emballages, contacts avec les fournisseurs (environ 250): caractéristiques des produits, négociation des prix, des délais.

    Assistante Qualité

  • Agence Protéines Paris - Service Veille Nutrition Santé

    2009 - 2009 Stage de fin d'études de 8 mois

    Veille scientifique et règlementaire, actualité Nutrition – Santé publique :

    - Sourcing et traitement de l’information : rédaction de rapports de veille et de newsletters, vulgarisation et synthèse des études scientifiques.
    - Réalisation et présentation de Points veille pour des clients de l'agroalimentaire
    - Recherches bibliographiques, recherche d’informations
    - Construction d'une argumentation scientifique sur les nanotechnologies dans l’alimentation, dans le cadre d'une communication sensible ou de crise

    www.proteines.fr

    Protéines est une agence de conseil en stratégie et communication en nutrition-santé

  • BioMérieux - Stagiaire Ingénieur

    MARCY-L'ETOILE 2008 - 2008 Stage de 2 mois en Recherche dans le département protéomique

    Création d’une base de données de localisation tissulaire de protéines pour la recherche de nouveaux marqueurs. Analyse et traitement de publications scientifiques.

    www.biomerieux.com

    Spécialisée dans le secteur du diagnostic in vitro, la société bioMérieux conçoit, développe, produit et commercialise des systèmes de diagnostic destinés à des applications médicales ou industrielles.

  • YOPLAIT Vienne (38) - Stagiaire Ingénieur

    2007 - 2007 Stage de 2,5 mois : service Qualité YOPLAIT Vienne (38).

    Contrôle Qualité des produits laitiers : tests physico-chimiques, gestion des non conformités, participation à des tests d'analyse sensorielle.
    Amélioration de l’organisation, de la sécurité et de l’ergonomie du laboratoire de physico-chimie.

    www.yoplait.fr

  • MTT Jokioinen, Finlande - Stagiaire

    2006 - 2006 Stage de 3 mois en centre de Recherche agroalimentaire (Finlande)

    Développement de techniques de production de peptides bioactifs de soja et test de leur bioactivité in vitro. Participation à la mise au point d’un aliment fonctionnel destiné à réduire l'hypertension artérielle.

    www.mtt.fi
    Le MTT est un Centre de Recherche en Agro-alimentaire, sous l'autorité du Ministère Finnois de l'Agriculture et de la Forêt.

  • Institut Polytechnique Lasalle Beauvais - Etudiante

    BEAUVAIS cedex 2006 - 2009 3ème, 4ème et 5ème année effectuées à l’Institut Polytechnique Lasalle Beauvais (ISAB), école d’ingénieur en Alimentation et Santé

    www.lasalle-beauvais.fr

    L'Institut Polytechnique LaSalle Beauvais forme des ingénieurs généralistes, futurs cadres dirigeants du monde économique et notamment des filières agricoles, agro-alimentaires, alimentation santé, géologie, environnement. Après un recrutement sélectif, la formation couvre toutes les disciplines scientifiques nécessaires à l'ingénieur, en s'appuyant sur une recherche de haut niveau.

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