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Multiplexe Cinéma
- Directeur
2017 - 2019
Autonomie, sens du relationnel, négociation, gestion, développement, communication
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Carrefour St Renan
- Responsable Frais
2016 - 2017
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Leclerc
- Chef de département pgc
2015 - 2015
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E LECLERC
- RESPONSABLE RAYON
2010 - 2013
progression moyenne du CA sur cette période de 9%, développement de la marge
gestion du personnel et commande du permanent et promotionnel
réorganisation des rayons, choix assortiments
mise en place d'événements promotionnels (foire aux vins, opé beauté, gros volume,..)
négociation accords magasin, travail sur marge (contexte concurrentiel élevé sur les prix de vente)
préparation, ouverture, développement d'un drive intégré
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CREATION ENTREPRISE EPICERIE FINE - PRIMEUR
- CREATEUR
2006 - 2009
près de 300k EUR de CA en 2008 avec 40m de surface de vente
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MAGASIN ET SECTEUR
- ASSISTANT
2005 - 2005
réorganisation du 200ème magasin(4000m ) : achalandage, personnel, publicité, organisation
maîtrise des coûts, développement de la marge, déstockage magasin
responsable/contrôleur des inventaires et audits sur l'opérationnel sur les magasins belges
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Penny Market
- DIRECTEUR
2005 - 2005
formation et proposition de prise de fonction dans le plus grand magasin de l'agglomération lilloise
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GIFI
- DIRECTEUR DE MAGASIN
Villeneuve
2005 - 2006
prise de direction d' un magasin en danger économique juste avant période commerciale forte
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MALIN PLAISIR
- DIRECTEUR DE MAGASIN
2003 - 2005
à MALIN PLAISIR ( responsable d un magasin (bazar) de 1600m (CA:2600k EUR ) , 18 salariés
restructuration sociale et commerciale suite à la reprise sous enseigne
gestion du personnel, magasin pilote pour la formation des futurs directeurs sur la région Nord
gestion des commandes, stocks, maintenance et frais de personnel ,
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MALIN PLAISIR
- DIRECTEUR ADJOINT
2001 - 2002
formation au métier de la distribution non alimentaire
restructuration suite nouveau concept
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MC DONALD'S
- ASSISTANT
1995 - 2001
encadrement d' une équipe de plus de 30 personnes
gestion des stocks,commandes, personnel (recrutement, intégration, formation, planning)
analyse du compte de résultat (optimisation de la marge avec plans d' action)
suivi sur la sécurité alimentaire (HACCP, traçabilité, tests Silliker)
maintenance du restaurant avec budget (remodling, plan d'entretien, contact sociétés)
passage d'examens internes sur les normes de sécurité et le management
