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Arnaud CHARLET

Paris

En résumé

Ingénieur spécialisé en production agroindustrielle et amélioration continue, j'occupe aujourd'hui le poste d’ingénieur amélioration continue chez Rémy Cointreau, à Cognac.

Mes expériences riches et variées m’ont amené à participer activement sur diverses lignes de productions agroalimentaires en conciliant management opérationnel, gestion de projets, résolutions de problèmes techniques et coaching des opérateurs et techniciens de maintenance. Mes formations théoriques et pratiques m'ont permis de développer un profil de manager en production et en amélioration continue.

Mes compétences :
Statistiques
Informatique bureautique
Amélioration continue

Entreprises

  • Remy Cointreau - Ingénieur amélioration continue

    Paris 2016 - maintenant - formation des opérateurs de production à la maintenance autonome de niveau 1 à 4
    - coaching des techniciens de maintenance aux méthodes de résolutions de problème
    - mise en place des nouveaux logiciels de gestion de la production et formation du personnel
    - remplacements des responsables de lignes d’embouteillage

  • Davigel - Chef d'atelier de production

    Martin-Église 2013 - maintenant Davigel SAS - Barbezieux-Saint-Hilaire (16) :
    - Chef d’atelier de production : management opérationnel d’équipes (30-40 personnes)
    - Suivi des indicateurs de performances de l’atelier et mise en place de plans d’actions
    - Projets d’amélioration continue : leader DMAIC (30K€), projet de réduction de surdosage (200K€), réduction des temps improductifs (15k€), réduction des non-conformités produits finis
    - Mise en place, coaching et leader de revues opérationnelles sur le terrain
    - Encadrement des essais industriels (développement de nouveaux produits et améliorations)
    - Membre de l’équipe H.A.C.C.P
    - Micro-audits terrain (sécurité et hygiène)

  • Mondelēz International - Stage de fin d’études en Amélioration Continue

    CLAMART 2012 - 2012 LU France – panification industrielle à Vervins (02) :
    DMAIC - 6 Sigma : 100K€/an
    - Réduction des pertes (déchets et surdosage)
    - Optimisation du procédé de cuisson-extrusion
    - Analyses statistiques : utilisation du logiciel Minitab

  • Verquin-confiseur - Stage ingénieur : assistant Responsable de Production

    2011 - 2012 Confiserie industrielle à Tourcoing (59) :
    - Planification et suivi de production
    - Suivi des indicateurs de performance
    - Gestion de personnel
    - Gestion de projets (réduction de pertes, mise à jour d’instructions, développement du concept SMED…)

  • Chocmod - Truffettes De France - Stage ingénieur au sein du département Qualité

    Roncq 2010 - 2010 Chocolaterie confiserie industrielle à Roncq (59)
    - Mission principale : mise en conformité de la confiserie avec les référentiels I.F.S et B.R.C
    - Missions annexes : audits internes, contrôles qualités ...

  • Howard's Conference Catering - Kitchen Hand

    2009 - 2009 Césure de 6 mois à Brisbane en Australie :
    Commis de cuisine chez Howard’s Conference Catering - Mansfield

  • Chateau Blanc - Opérateur de production

    2008 - 2008 Boulangerie pâtisserie industrielle à Marcq-en-Baroeul (59) - (Groupe Holder)
    Stage d'opérateur sur une ligne de production et conditionnement de pâtisseries

Formations

  • Institut Supérieur D'Agriculture De Lille ISA - FESIA (Lille)

    Lille 2007 - 2012 Ingénieur

    Spécialisation en production agroindustrielle

Réseau

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