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Lactalis
- Responsable REPC
Laval
2012 - maintenant
Responsable d'atelier REPC
Management d'un équipe de 21 personnes
Supervision-planification de la standardisation des laits de fabrication d'emmental
Respect critères qualité, productivité, maîtrise des coûts
Suivi projets/investissements
Promotion de la sécurité au travail
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Lactalis
- Responsable produits & process
Laval
2007 - 2012
Développement industriel sur process de fabrication de mozzarella, de la standardisation des laits de fabrication au packaging
Développement nouvelles recettes
Optimisation
Soutien technique aux équipes commerciales
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Lactalis
- Adjoint responsable fabrication
Laval
2004 - 2006
Fabrication de mozzarella
Management des équipes
Gestion de la fabrication
Suivi de projet
Respect des critères qualité et productivité
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Lactalis
- Chef d'équipe
Laval
2000 - 2004
Fabrication de Mozzarella
Management de terrain d'une équipe de 3 personnes
Gestion des aléas de production
Mise en route nouvelles installation
