Bardinet La Martiniquaise HD
- Responsable Développement Etablissements Paris Sud
2015 - maintenant
Pagès Védrenne
- Inspecteur des Ventes CHD - Paris
2014 - 2015
Société Ricard
- Chef de Secteur Nuit
2010 - 2013Développement des volumes et de la diffusion des marques
Négociation et suivi des accords commerciaux auprès des professionnels du CHR
Conseil et service aux clients et prescripteurs
Recrutement et fidélisation de consommateurs
Optimisation des moyens mis à disposition, gestion des budgets
Secteur : Seine et Marne Sud, Essonne, Val de Marne
Volume annuel : 50 000 L
Brasseries Kronenbourg
- Cadre Commercial
2005 - 2010De avril 2008 à mars 2010
Chargé d'Affaires Entrepositaires CHD
Participe au développement rentable et durable du chiffre d'affaires de la Société en négociant, en optimisant et en pilotant les accords commerciaux auprès des entrepositaires et distributeurs du secteur, en animant leurs forces de ventes, en développant et en faisant évoluer la structure du parc contractuel dans le respect de la politique de financement et d'investissement et en optimisant le "mix affaire" (gamme, balisage, qualité et sanitation, merchandising, PVC, animation...) au sein de l'ensemble des points de vente CHR.
De mai 2006 à mars 2008
Responsable Animation des Marques
Référencement et animations du produit bière chez les prospects à fort potentiel.
Expert bière, partenaire du développement du point de vente et de son chiffre d'affaires. Conseille et forme le client sur le produit bière.
Dynamise la catégorie bière au point de vente en activant les leviers de croissance volume et chiffre d’affaires et en se concentrant sur les marques prioritaires.
Dans le cadre des négociations contractuelles, accompagne le Chargé d’Affaires pour proposer une recommandation merchandising, gamme, mise en avant de la bière, et vient donc en appui de la proposition financière.
Progression volume et CA du parc clients 2007 vs 2006 : + 8 %
Secteur d'activité : Savoie - Haute Savoie
Du 01/01/05 au 30/04/06
Responsable Développement Bière
Responsable du développement de la catégorie bière dans les points de vente à fort potentiel.
Référencements et animations des produits.
Expert bière, partenaire du développement du point de vente.
Conseil et formation du client.
Progression volume du parc clients 2006 vs 2005 : + 6 %
Secteur d'activité : Perpignan - Béziers
Leader en France
1900 personnes - 38% PDM - 7,6 Millions d'hectolitres - Société du groupe Carlsberg(côtée à la Bourse de Copenhagen - Danemark).
Bar le Zinc
- Responsable de Bar / Manager
2002 - 2004Responsable / Manager d'un bar à cocktails situé à Perpignan (66).
Gestion des stocks et approvisionnements, de la caisse.
Mise en place d'un plan d'animation, organisation de soirées à thème.
Gestion de la communication évènementielle.
Relations avec les fournisseurs, la presse locale et les gratuits.
Participation à différents concours de cocktails réservés aux professionnels via l'ABF (Association des Barmen de France): 2 finales nationales, et jury dégustation Concours Inter Ecoles Hotelières.
Pub O'Shannon
- Barman
2001 - 2002Pub Irlandais situé à Perpignan (66).
Barman.
Mise en place d'animations ponctuelles.
Domaine Sarda Malet
- Aide Caviste
1997 - 2000Domaine viticole de 50 ha sur la commune de Perpignan, considéré comme une référence en Roussillon.
Vinification.
Suivi de l'élevage et du vieillissement des vins.
Gestion des commandes en France et à l'étranger.
