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Astrid MONGE

RENNES

En résumé

Ma formation d’ingénieur agroalimentaire, complétée d’un stage en qualité et d’un autre en recherche et développement m’a apporté les bases indispensables à mon intégration dans une entreprise agroalimentaire.

Ma spécialisation statistiques m’a permis de compléter et d’approfondir mes compétences dans les domaines des sciences agroalimentaires tout en élargissant mes capacités à bien d‘autres secteurs.

Capable de recueillir, de traiter et d’analyser l’information dans ses contextes économique et technique, je me destine prioritairement à la réalisation d’études statistiques dans différents domaines de l’agroalimentaire tels que : analyse sensorielle, R&D et marketing.

Mes compétences :
Audit
SAS Statistical Package
Python Programming
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Microsoft Access
Extrusion

Entreprises

  • Université de Nottingham - Assistant chef de projet

    2013 - 2013 Mission : Etudier l'impact du procédé d'extrusion sur du xanthan natif

    * Elaboration d'expériences, analyse et interprétation des résultats

    * Organisation de meetings mensuels

    * Utilisation de rhéomètres rotatifs et capillaires

    * Résultat : développement d'un texturant aux propriétés nouvelles

    * Présentation des résultats lors d'une conférence réalisée pour les entreprises partenaires
  • SAS Filpromer - Assistant responsable qualité

    2012 - 2013 Mission : Assister aux certifications IFS v5 et ISO 22000

    * Réalisation d'audits, d'échantillonnages et d'analyses microbiologiques des surfaces

    * Enregistrement et analyse des non-conformités

    * Gestion, création et modification des documents qualité internes

    * Interaction quotidienne avec le service production, le responsable technique et le
    laboratoire d'analyse

    * Soutien lors des audits de certifications IFS v5 et ISO 22000

Formations

  • Agrocampus Ouest

    Rennes 2010 - maintenant Ingénieure agroalimentaire - spécialisation statistiques

    5ème année d'école d'ingénieur agroalimentaire : AGROCAMPUS OUEST Rennes
  • Agrocampus Ouest

    Rennes 2010 - 2012
  • Lycéee Henry Poincaré Nancy

    Nancy 2009 - 2010 Classe préparatoire BCPST

    Réorientation vers une école d'ingénieures agroalimentaire à classe préparatoire intégrée
  • Lycée Charles Coeffin

    Guadeloupe 2006 - 2009 Baccalauréat S

    Spécialisation mathématiques - Mention BIEN

Réseau