Audrey HALGAND

En résumé

Entreprises

• Dolce chantilly - Responsable PDJ et Pauses

  Vineuil-Saint-Firmin 2012 - maintenant Hôtel 4 *

• Chateau de la tour - Chef pâtissier

  2010 - 2012 Hôtel 3*

• Patisserie De Moro - Pâtissier

  2007 - 2008

• Hostellerie le cedre - Chef pâtissier

  2006 - 2007 Hôtel 4 *

• Patrick jeffroy - Chef de partie pâtisserie

  2005 - 2005 Hôtel 3*
  2 étoile Michelin

• Bernard Loiseau - Demi chef de partie pâtisserie

  2003 - 2005 Relais château Hôtel 5 *
  3 étoile Michelin

• Pierre Orsi - Demi chef pâtisserie

  2001 - 2003 Relais gourmand
  1 étoile Michelin

• Danesfield Housse Hotel - Chef de partie pâtisserie

  2000 - 2001 Leading hôtel of the world
  Hôtel 4*
  Restaurant situe à marlow on Thames

• The Sir Charles Napier - Demi chef de partie pâtisserie

  1999 - 2000 Restaurant situer à Chinnor en Angleterre

• Patisserie Robin Rolland - Apprentie pâtissière

  1996 - 1998

Formations

• Cfa Camille Weiss

  Forbach 1996 - 1998 CAP pâtisserie chocolatier glacier confiseur
  
  cap pâtisserie chocolatier glacier confiseur

• Lycee Professionel Robin Rolland (Creutzwald)

  Creutzwald 1994 - 1996 CAP BEP d'hôtellerie restauration
  
  CAP BEP d'hôtellerie restauration

Réseau

• Franck LELIEVRE

• Frédéric BOIVENT

• Jean-Charles HUET

• Jean Dominique GONTRAND

• Mac EWAN

• Marjorie MONTBERTRAND

• Paxton RESORT & SPA

• Valerie LANGLEY

• Vanessa THIANO