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Aurélie LAGET

VISAN

En résumé

Mes compétences :
Hygiène

Entreprises

  • Bocage Restauration - Responsable QHSE

    2012 - maintenant

  • Fruité SA - Assistant Qualité

    2011 - 2012 Gestion du quotidien ( non conformités produits, réclamations clients)
    Membre de l'équipe 6S
    Gestion des spécifications et cahiers des charges matières premières
    Auditeur interne
    Maintien de la certification ECOCERT

  • Cereal Partners France - Assistant Qualité

    SAINT-QUENTIN 2009 - 2010 Amélioration Continue et rédaction de procédures :
    Mise à jour des contrôles en place, création de documents d'enregistrement, suivis et améliorations des procédures en place,

    Référant Qualité d’un atelier d’enrobage chocolat :
    Gestions actives des Actions Qualités, animation des réunions hebdomadaires relative au suivis de l'atelier,mise à jour des indicateurs, vérification sensorielle du produit fini,

    Libération des produits finis :
    Vérification du dossier de libération relatif aux différents contrôles effectués sur ligne, autorisation de la mise dur le marché du produit fini,

    Animateur de formations :
    Formation sur l'hygiène et le nettoyage, création de support ppt de formations,

    Gestion des Non Conformités :
    Analyse de la cause de la non conformité du produit, étude des possibilités de devenir du produit, pouvoir de decision,

    HACCP :
    Création d'une étude HACCP sur un projet en cours,

    Suivis d’un projet et réalisation du plan d’actions :
    Membre Qualité Actif du projet, Avis sur le choix des materiaux et les emplacements des machines, réalisation de demandes de devis et analyse avec les prestataires interéssés.

  • Ferme de la Coulée (Matines) - Assistant Qualité et Production

    2009 - 2009 Pasteurisation d’œufs liquides :
    Optimisation de la Valeur Pasteurisatrice, validation de nettoyage du pasteurisateur, suivi microbiologique des coules d'oeufs,

    Bonnes Pratiques d’Hygiènes et de Fabrications :
    Sensibilisation du personnel à l'hygiène, mise en place d'affichage, formations,

    Conditionnement :
    Tri des oeufs en coquille, mise en boite et étiquetage.

  • Centre National de Recherche Scientifique - Technicien Recherche de Laboratoire

    2008 - 2008 Etude sur les complexes protéiques de E.coli :
    Double hybride bactérien
    SDS-PAGE et Western-Blot

  • Acadomia - Professeur

    Paris 2008 - 2010 Soutien scolaire à domicile :
    Suivi des élèves de la 3ème à la Terminale en Science de la Vie et de la Terre.
    Préparation de cours, animation.

  • Institut National de Recherche Agronomique - Technicien Recherche de Laboratoire

    2005 - 2005 Etude de la parenté des Hêtres de la Foret de Haye :
    Extraction de l'ADN des individus, marqueurs génétiques, séquençage, électrophorèse en gel d’agarose ou polyacrylamide

Formations

Réseau

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