Aymeric JEAMET

En résumé

Entreprises

• Cargill - Responsable de production

  Paris La-Défense 2014 - maintenant

• Merck KGaA - Coordinateur qualité

  Darmstadt 2013 - 2014 Principales activités :
  - Coordonner les activités qualité relatives à la production
  - Réaliser des validations en étroite collaboration avec les différents partenaires internes
  
  De manière plus spécifique, j'ai comme missions de :
  - Assurer la libération des lots de production
  - Garantir la maitrise de la qualité au quotidien des produits et process du département
  - Mener des investigations : recherches de causes, mise en place d'actions correctives, vérification d'efficacité, en impliquant les différents interlocuteurs.
  - Réaliser les qualifications (production des lots de qualifications, organisations des tests, etc....)du département Média en respectant les engagements de l'équipe projet (planning, qualité).
  - Analyser les résultats des qualifications, identifier les écarts, investiguer pour déterminer les causes et mettre en oeuvre les actions correctives adaptées et efficaces
  - Rédiger les protocoles et rapports de validation dans le respect des régles établies.
  

• Heineken - Ingénieur projet réduction des pertes

  Rueil-Malmaison 2012 - 2013 Optimisation de la chaine de production à l'aide d'outils de la méthode dite TPM (Total Productive Maintenance). Pilote et co-pilote de groupe de travail. Préparation des rapport mensuels avec les indicateurs clés, pour le siége, en Hollande.
  Mission: Diminuer les pertes tout au long du processus de fabrication.

• Heineken France - Formateur dégustation et cartographie des pertes au conditionnement

  Rueil-Malmaison 2012 - 2012 Fomer un nouveau panel et revalider le panel existant à la dégustation (une vingtaine de personnes).
  Optimisation de la chaine de production au condtionnement (utilisation d'outil de la méthode TPM).

• Heineken France - Stagiaire Qualité

  Rueil-Malmaison 2012 - 2012 Missions: Réduction des pertes matières au brassage.
  Réalisations:
  - Quantifier et déterminer les priorités
  - Réduction des pertes par ordre de priorités
  - Standardiser et former aux nouvelles procédures
  

• Université LIFE SCIENCES de Copenhague (DK) - Assistant responsable laboratoire

  2011 - 2011 Mission : Caractérisation de la flore intestinale de souris.
  Réalisations :
  - extraction d’ADN,
  - étude sur PCR/DGGE,
  - analyse des données sur « BioNumerics »

• Conseil régional de Poitou-Charentes (86) - Assistant au Service Apprentissage

  2009 - 2009 Participation à la mise en place d’aides aux jeunes apprentis

• Bonilait Protéines (86) - Assistant "Responsable laboratoire"

  2008 - 2008 Calibrage et étalonnage d’un chromatographe à phase gazeuse

Formations

• Université La Rochelle

  La Rochelle 2009 - 2012 Science pour l'ingénieur - Génie Biotechnologique et Management en Agro-industrie
  
  Master II - Biotechnologie et Management en Agro-industrie - Mension assez bien

• Heriot-Watt University A1A1 (Edinburgh)

  Edinburgh 2008 - 2009 Food science, technology & management

• Institut Universitaire De Technologie ABB

  La Rochelle 2006 - 2008 DUT Génie Biologique
  
  Génie Biologique - Industrie Agroalimentaire et Biologique IAB

Réseau

• Anne-Sophie BOURASSEAU

• Fabien SILVE

• Jessica PARRENT

• Jonathan FRITZ

• Julie BRUNEAU

• Léa LEGRAND

• Loubna MANSOURI

• Pierre-Alain BATAILLARD

• Thomas JACQUEMART

• Xavier NALLET