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Scamark
- Assistant qualité
Ivry-sur-Seine
2016 - maintenant
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Suntory Orangina Schweppes
- Technicien contrôle qualité
2016 - 2016
Réaliser des analyses physico-chimiques de routines, prélever les échantillons en production, assurer la traçabilité des résultats et de la conformité des produits selon les spécifications
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Delaviuda
- Assistant qualité
2015 - 2016
Gestion documentaire des bulletins d'analyse, utilisation du logiciel ERP, développement d'outil excel macro vba, veille réglementaire, mise en place de l'analyse de dangers, réévaluation du plan de contrôle, suivi des rapports analytiques et de la gestion de crise en cas de non conformité
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EURALIS
- Agent de production
LESCAR
2014 - 2014
- Eveinage du foie gras, décongélation et salage des foies
- Préparation et mise en boîte des recettes en torchon
- Cuisson des produits sous torchon
- Préparation et mise en boîte des recettes foie au piment d'Espelette et poivre/champagne
- Mise en boîte des foies truffés
- Suivi des autoclaves
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LABORATOIRE LCA
- Aide laboratoire
LA ROCHELLE
2014 - 2014
- déballage de colis, préparation de matière sèche, broyage de terre
- préparation d’analyse d’eau
- pesée d'échantillon pour le dosage de NTK
- maintenance de l‘Elementar pour le dosage d'azote
- dosage de l’azote uréique
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CRITT Poitou-Charentes
- Chargé de projet
2014 - 2014
- Appréhender les risques microbiologiques sur les plans de contrôle des matières premières et de produits finis, ainsi que sur la validation de la durée de vie des produits
- Formation des entreprises à la certification IFS, BRC
- Prise en charge d'entreprises pour résoudre des problèmes de contamination microbiologique, durée de vie
- Création d'outils sur le sujet du risque microbiologique: édition d'une base de donnée de publications scientifiques sur les risques microbiologiques selon les denrées transformées ou non, documents de simplification sur la réglementation des contaminants biologiques,...
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LABORATOIRE LCA
- Aide laboratoire
LA ROCHELLE
2013 - 2013
- déballage de colis, préparation de matière sèche, broyage de terre
- préparation d’analyse d’eau
- pesée d'échantillon pour le dosage de NTK
- maintenance de l‘Elementar pour le dosage d'azote
- dosage de l’azote uréique
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Food research and development centre (CANADA)
- Chargé de recherche stagiaire
2013 - 2013
Développement d'un appareil rapide et non destructif pour la quantification des composés aromatiques de la vanille :
- Mise au point de la méthode de dosage des composés phénolique sur HPLC
- Mise au point et analyse des échantillons sur un appareil fluorimétrique
- Analyse des résultats par approche statistique
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LABORATOIRE LCA
- Aide laboratoire
LA ROCHELLE
2012 - 2012
- déballage de colis, préparation de matière sèche, broyage de terre
- préparation d’analyse d’eau
- pesée d'échantillon pour le dosage de NTK
- maintenance de l‘Elementar pour le dosage d'azote
- dosage de l’azote uréique
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LABORATOIRE LCA
- Aide laboratoire
LA ROCHELLE
2011 - 2011
- déballage de colis, préparation de matière sèche, broyage de terre
- préparation d’analyse d’eau
- pesée d'échantillon pour le dosage de NTK
- maintenance de l‘Elementar pour le dosage d'azote
- dosage de l’azote uréique
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Danisco
- Etudiant sous projet tuteuré
Paris
2011 - 2011
Projet tuteuré sur la valorisation de la biomasse issue de micro-algues :
Veille scientifique sur les composés valorisables, et les utilisations possibles ou déjà utilisés sur différents secteurs (agroalimentaire, pharmaceutique,...)
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Lactalis
- Aide technique
Laval
2010 - 2010
Contrôle de routine sur les produits (compote, fourrage,..) en début et en cours de production (Contrôle physico-chimique : pH, Degré brix, viscosité,.. et analyses bactériologiques
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Lactalis
- Technicien de laboratoire stagiaire
Laval
2010 - 2010
suivi de tendance des eaux de nettoyages et des produits par des analyses bactériologiques; mise en culture et analyse bactériologique, mise en place de mode opératoire pour des actions correctives
