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Benjamin CEUIGNET

NANTES

En résumé

Passionné par l'Hôtellerie Restauration, féru du web et des NTIC.

Mes compétences :
Phoning
Photoshop CS5
Commercial
Relation client
Communication
Pricing
Visual Basic
Microsoft Excel 2010
Attaché commercial
Restauration
Assistant manager
Marketing
Commercialisation
Revenue management
Yield management
Tourisme
Management
Excel

Entreprises

  • sas abc - Directeur général

    2017 - maintenant

  • Appart'City - Analyste Senior Revenue Management

    Montpellier 2014 - 2017 Revenue Manager d'un portefeuille de 18 Hôtels.

    Définition, suivi et optimisation des actions Yield analyse des évolutions tarifaires de la concurrence/bench.
    Vérification régulière de la saisie et de la qualité des données/segmentation
    Coordination avec les équipes hébergement et ventes
    Définition, actualisation et diffusion des prix
    Optimisation du remplissage
    Fermeture / ouverture des canaux de distribution
    Création et suivi des actions promotionnelles dédiées aux différents canaux de distribution
    Animation réunions auprès des directeurs de sites
    Mise en place des outils de reporting, dashboards de pilotage de la stratégie avec alerteurs
    Suivi des indicateurs clés de performance
    Définition du pricing de 2014 à 2016
    Création d'outil ADL/Reporting en temps réel occupation/montée en charge etc.

  • Appart'City - Analyste Revenue Management

    Montpellier 2013 - 2014 RM décisionnel au quotidien pour

    21 résidences
    2 250 #
    15 Villes.

    MEP Outils / Reporting.
    Intefaces et connectivité two way
    Channel Mix/E-Distribution
    Création Crawler veille tarifaire
    Prcing Dynamique
    Formation
    ...

  • APPART'CITY - Assistant Revenue Manager

    Montpellier 2013 - 2013 Optimiser le RevPar d'un portefeuille de 14 résidences
    Création d'un reporting d'E-Distribution semi automatisé
    Élaboration des grilles tarifaires et mise en place de la stratégie tarifaire
    Collaboration problématique One-Way/two way.
    Automatisation du chargement des tarifs du groupe (web interface)
    Contracting avec IDS
    Controle de commissions

  • SEML Saint Jean Activités - Commercial chargé d'incentives

    Saint-Jean-de-Monts 2012 - 2012 Création de produits incentives
    Gestion opérationnelle d'incentives
    Relation prestataires
    Collaboration à l’ élaboration du plan d’actions commerciales
    Création de DAV
    Création de
    supports commerciaux

  • Parc d'attractions famillial - Animateur

    2011 - 2011

  • Best western hôtel Atlantic Thalasso - Attaché Commercial Assistant de direction

    2011 - 2011 Actions de prospection commerciale

    Développement de partenariats

    Suivi des actions de communication et de distribution en ligne du complexe.

    Optimisation du site internet

    Etude concurrentielle de prix, afin de définir la politique tarifaire et le positionnement du complexe pour 2012.

    Déterminer le seuil de rentabilité /# pour aider à définir un prix minimum.

    Mise en place d'indicateurs de gestion

  • Parc d'attraction Famillial - Animateur

    2010 - 2010 Animateur et surveillant dans un parc d'attraction famillial.

  • Brittany Ferries - Serveur/Cuisinier/Barman/Cabinier/Aide cambusier

    Roscoff 2009 - 2009 Aide cambusier : Approvisionnements
    Serveur : Service en brasserie de luxe.
    Cuisinier : (poste chaud et poste froid)
    Cabinier : Inspections de cabines

  • Sodexo - Cusinier

    Issy-les-Moulineaux 2008 - 2008

  • Villa Flornoy - Serveur / Cuisinier/Réceptionniste

    2008 - 2008 Stage de quatre mois :

    Direction de commis
    Réalisation de service seul en cuisine

  • Avi Menoret - Ouvrier

    2005 - 2008 Vaccination
    Sexage
    Désailage
    Débecquage
    Enlèvements

    Rendement 1000 à 1200 / Heure

Formations

  • IAE La Rochelle

    La Rochelle 2012 - 2013 Sciences du Management appliquées aux activtés Hôtelières et Houristiques

    Management des Activités Hôtelières et Touristiques

  • IAE La Rochelle

    Poitiers 2011 - 2012 Master 1 Marketing des Services - Hôtellerie

  • INSTITUT UNIVERSITAIRE DE GESTION (La Rochelle)

    La Rochelle 2010 - 2011 Licence 3 de gestion parcours Hôtellerie

    Hôtellerie

  • Lycée Nicolas Appert

    Orvault 2008 - 2010

  • Lycée Joubert (Ancenis)

    Ancenis 2003 - 2006 Bac Scientifique option Physique Chimie

    Mention AB

Réseau

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