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Benoit BERTHET

Paris-9E-Arrondissement

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En résumé

Mes compétences :
Développement produit
R&D
Analyse sensorielle
Gestion de projet
Innovation
Nutrition
Management

Entreprises

  • Groupe Sodiaal - Responsable projets développement CANDIA

    Paris-9E-Arrondissement 2015 - 2018 Candia, société du Groupe SODIAAL

    Missions :
    Coordination des projets Candia (commerciaux, R&D, Supply Chain, Industriels, Achats, Qualité)
    Responsable de projets R&D
    Animation de la veille scientifique, technique et concurrentielle
    Garant du processus de Développement des Nouveaux Produits
    Mise en place du processus Innovation
    Coordination des projets CIR

  • SENOBLE - Directeur projets R&D

    JOUY 2010 - 2015 Type de fonction :
    Gestion de projets et portefeuille projets , expertise, management, réseau, veille

    Missions :
    Priorisation, animation et coordination de projets de rénovation, innovation, transferts produits.
    Projets transversaux ou clients, notamment en direct pour les clients Grand Export
    Expertise technique en formulation, process produits laitiers frais et alternatives laitières
    Développement d'outils informatiques sur la gestion des recettes, des projets et des ressources
    Coordination de fournisseurs d’ingrédients
    Veille concurrentielle

  • DANONE Research - Ingenieur R&D

    Paris 2003 - 2010 Ingénieur Recherche et Développement chez DANONE (Palaiseau, 91) – depuis octobre 2003

    Responsable des projets d'innovation et rénovation sur les marques Vitalinea puis Danacol :
    Coordination de projets multi-équipes et multi-pays, formulation produit, mise au point process, industrialisations, lancements à l’international

  • DANONE Allemagne - Ingenieur R&D

    Paris 2001 - 2003 Ingénieur Recherche et Développement chez DANONE (Ochsenfurt, Allemagne) – octobre 2001 à octobre 2003

    Responsable de projets d'innovation sur des boissons à base d'ingrédients non laitiers (soja, riz, avoine) :
    Formulation produit, mise au point process, collaboration au lancement produits.

  • DANONE France - Ingenieur production

    Paris 1998 - 2001 Ingénieur Production chez DANONE (Bailleul, 59) – octobre 1998 à octobre 2001

    Réduction des pertes matières et des produits finis non conformes :
    Gestion de projets et animation en production et qualité
    Responsable des personnes au tri produits (1 à 5 personnes par jour)

  • Nestlé - Assistant responsable qualité

    Marne La Vallée Cedex 2 1997 - 1997 Au sein du service Qualité, dans l'usine produisant les chocolats Lanvin et barres Lion,
    mission de 3 mois pour corriger le processus qualité au sujet des responsabilités :
    Proposition et validation auprès des managers et des opérateurs en production pour mettre à jour les procédures.

Formations

Réseau

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