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Elodie GIRET

Saint-Chamond

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En résumé

Mes compétences :
Analyse sensorielle
aromes
Formulation
Gestion de projet
Marketing
Recherche
Recherche et Développement

Entreprises

  • PROVA - Responsable Gamme Aromatique et analyse sensorielle , R&D Application

    Saint-Chamond 2012 - maintenant  Gestion de projet proactif et brief client (développement de nouveaux produits/ formulation des applications en essai pilote)

     Responsable des présentations client en Europe (Concepts aromatiques proactifs / formation sensorielle sur le gout vanille, cacao, café, caramel, etc)

     Soutien techniques aux ingénieurs commerciaux pour les formulations de produit et évaluations aromatiques

     Gestion et optimisation du portfolio international arôme

     Communication et promotion marketing des nouveaux développements.

     Analyse sensorielle (étude proactive, mise en place et formation d’un panel interne, traitement statistique)

     Management

     Collaboration avec le marketing et le service qualité.

  • Givaudan, Netherlands - Sensory Analyst

    2011 - 2011 Travailler sur un nouveau concept aromatique naturel : KOKUMI
    Mise en place d’une démarche de recherche sur un projet proactif ( objectifs, planning, organisation)
    Analyses sensorielles (Détermination d’un nouveau langage sensoriel, entrainement d’un panel, adaptation des methodes sensorielles pour ce concept, interprétation statistique et synthèse des résultats)
    Création et application en laboratoire (principalement savoury-dairy)
    Présentations et animation de réunions
    Collaboration étroite avec les departements Creation et Application d'arômes.

  • Europe Snacks - R&D Intern

    2010 - 2010 Gestion de projet
    Recherches bibliographiques et étude d’un nouveau process alimentaire (Co-extrusion)
    Réalisation d’une étude de faisabilité (conception et développement d’un snack salé innovant)
    Création en laboratoire (développement de trois recettes)
    Etude marketing (Réflexion sur les aromatisations à développer, analyse des évolutions de consommation dans le domaine des snacks salés)
    Relationnel : collaboration avec de nombreux fournisseurs, centres d’expertise et différents services de la structure d’accueil (marketing, production, qualité)

  • Intercosmetiques - Quality intern

    2009 - 2009

  • La Toque Angevine - Food Laboratory intern

    2008 - 2008

  • France Champignon - Production Intern

    2007 - 2007

Formations

Réseau

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