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Maison Nicolas Perrin
- Oenologue/ Responsable Commercial
2014 - maintenant
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Hidden Bench Winery
- Cellar hand
2013 - 2013
Poste au sein de l'équipe de vinification dans un domaine de la Niagara Valley (Viognier, Chardonnay, Riesling, Pinot Noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec):
-Pressurage
-Opérations d'extraction
-Additions de produits oenologiques
-Hygiène
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Domaine Paul Jaboulet Aîné
- Stagiaire oenologue
2012 - 2012
Stage de D.N.O sous la tutelle des oenologues du domaine:
Suivi de maturité, analyses sur moûts, pressurage, débourbage, suivi des fermentations, entonnage, remontages, décuvages, dégustation, hygiène.
Expérimentation sur la lutte contre l'oxydation prématurée des vins blancs
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Champagne Gimonnet-gonet
- Ouvrier viticole
2012 - 2012
Relevage, palissage
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Domaine Albert Bichot
- Ouvrier viti-vinicole
2011 - 2011
Travaux viticoles : Liage, ébourgeonnage, relevage et palissage dans les vignobles de la Côte-de-Nuits
Vinifications: Préparation de la cuverie, réception de vendanges, pigeages, décuvages, entonnages, hygiène
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Chambre d'agriculture de la Gironde
- Stagiaire Viticulture
2010 - 2010
Expérimentation d'un programme de réduction des intrants viticoles et suivi d'un ensemble de parcelles test dans le Médoc et l'Entre deux mers. Surveillance de vignobles, comptage de maladies, analyses
