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Benoît LE GOHALEN

BORDEAUX

En résumé

Cher réseau,

Véritable passionné par la gestion de projets, je cherche toujours à relever de nouveaux défis. Attaché au travail d'équipe et à la communication en entreprise, je fais preuve d'une naturelle curiosité et ouverture d'esprit qui me permettent d'être pleinement compétent dans les missions qui me sont confiées.

Je suis ouvert à plusieurs secteurs d'activités : agroalimentaire, aéronautique, énergie, santé, environnement en qualité de chef de projets / consultant / ingénieur qualité méthodes.

N'hésitez pas à prendre contact, je serai ravi de pouvoir échanger avec vous.

Benoît.

Mes compétences :
Plans d'expériences
R&D
Industrialisation
Process
Qualification des procédés
Gestion de projet
Optimisation des process
Management
Organisation
HACCP

Entreprises

  • Delidess - Ingénieur Qualité

    2017 - 2019 - Préparation et participation aux audits clients ; Co-pilotage du projet IFS et certification BIO
    - Gestion et optimisation du plan de nettoyage (NEP, ...) selon des objectifs qualité, environnementaux et sécuritaire.
    - Audits internes des services
    - Mise en place et suivi des indicateurs QHSE - Tableau de bord
    - Rédaction des cahiers des charges fournisseurs/clients selon la règlementation en vigueur (Trace one)
    - Animation de l'équipe HACCP et des réunions interservices
    - Gestion des non-conformités/réclamations et pilotage des actions correctives
    - Gestion des contrats fournisseurs hygiène et EPI
    - Pilotage projet : prévention des risques professionnels
    Traitement des non conformités/réclamations et pilotage des actions correctives
    - Rédaction et mise à jour des documents du système qualité en conformité avec le référentiel IFS (procédure, instruction,...)

  • Delpierre - Chef de Projets R&D

    Saint-Geours-de-Maremne 2016 - 2017 En remplacement congé maternité, mes principales missions sont :
    - Le développement de produits (sourcing MP, emballages)
    - La Gestion de projets : conduite et coordination d'essais + modèle économique (coût, packaging, moyens de production, étude de durée de vie)
    - La supervision des préséries et suivi de lancement industriel
    - La rédaction des documents production et qualité (fiche recette, mode opératoire, HACCP)
    - La qualification de procédés
    - L'implication dans des projets d'entreprise

  • Delpierre - Stagiaire Chef de projet R&D

    Saint-Geours-de-Maremne 2016 - 2016 Optimisation de l'emploi de conservateurs / Qualification des procédés
    - Recherches bibliographiques sur les additifs (rôle, fonctionnement, spectres d'actions)
    - Recherche et contact fournisseur
    - Réalisation d'essais à l'échelle pilote et industrielle
    - Tests organoleptiques (analyse sensorielle, test de vieillissement)
    - Implication dans des projets d'industrialisation

  • Jean Floc'h Surgélation - Stagiaire Qualité/Production

    2014 - 2014 Mise en place d'indicateurs environnementaux, de production et de maintenance - Cinétique de froid dans les surgélateurs - Participation à l'industrialisation d'une nouvelle gamme de produits - Réalisation de fiches techniques - Calcul de prix de revient - Prélèvement d'échantillons - Réponses aux réclamations clients

  • Greenbelt Native Plant Center - New York - Seed collector

    2013 - 2013 Collecte de graines - Travail de recherche sur les plantes

  • Loxam - Service comptabilité

    CAUDAN 2011 - 2011 Saisis des règlements (chèques, VIC, traites) - Appels des clients

Formations

  • Institut Polytechnique Lasalle Beauvais (Beauvais)

    Beauvais 2011 - 2016 Ingénieur

    Opérations Unitaires - Génie des Procédés Alimentaires - Transferts thermiques

    Formulation - Analyse Sensorielle - Additifs Alimentaires - Contretypage - Rhéologie

    Microbiologie Industrielle - Hygiène Industrielle - Risques Chimiques Alimentaires

  • Lycée Dupuy De Lome

    Lorient 2008 - 2011 Bac S

Réseau

Annuaire des membres :