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Bernard DEMOULLIERS

Massy

En résumé

- Aprés un parcours de 20 ans comme Chef de secteur (Niveau VIII) confirmé et reconnu, membre de l'équipe de direction ayant occupé différentes fonctions tant sur un plan national, qu'international dans un groupe leader de grande distribution, multinationale listée au CAC 40, je souhaite réorienter et compléter ma carrière professionnelle en me dirigeant vers une fonction de Directeur d'un centre de profits (grande distribution, distibution spécialisée ou autre).
Une mobilité nationale et internationale est possible.

- De sensibilité multi-culturelle, capable d'obtenir le meilleur d'équipes pluri-disciplinaires par une forte capacité à diriger, motiver, fédérer et entrainer.
Compétences reconnues en management de projet, gestion commerciale et économique, management d'équipes et de carrières.
Bilingue, manipulant Français et Anglais.

- Une carrière en évolution constante depuis 1989 enrichie par chacune des missions effectuées ou l'expérience et le savoir faire m'ont permis de progresser sans cesse.

Quelques exemples de missions:
- Responsable de secteur produits frais du magasin Carrefour Antibes.
- Coordinateur produits frais sur Shanghai (Chine).
- Mission d'ouverture du magasin de Lianyang (Shanghai).
- Responsable de secteur produits frais du magasin de Gubei (Shanghai).
- Responsable alimentaire et commercial des magasins de l'Isle d'Abeau et de Villeurbanne.
- Responsable service caisse du magasin de Chalon sur Saône sud.
- Manager métier des magasins de Toulouse Purpan, Toulon Mayol et Nice Lingostière.

Mes compétences :
Asie
Chasseur de tête
COMMERCE
Distribution
Grande distribution
Management
Manager
Mobilité
Recherche
Recrutement
Ressources humaines
Retail
Store Manager

Entreprises

  • Carrefour Antibes - Responsable Produits Frais

    Massy 2005 - maintenant J'ai depuis 4 ans, su planifer et développer les résultats commerciaux avec succès, garantissant et dépassant mes objectifs atteignant un CA de 56 Millions d'euros et une marge semi nette de 20,02%.
    Management direct de 10 Managers métiers et de 196 employés.
    Formateur national des Responsables secteur Produits frais, formateur régional des employés des rayons poisson et boulangerie et chef de file boulangerie région Côte d'Azur .
    Remodeling total des espaces de vente du secteur, ouverture d'une boutique fleurs et d'une sandwicherie dans le Mall.

  • Carrefour Shanghai II - Coordinateur Produits Frais

    2005 - 2005 Fonction d'appui et de formation aux 10 magasins de la région Shanghai II, avec pour objectif le contrôle, l'utilisation et l'optimisation des outils de gestion.
    Management direct de 10 Responsables de secteur Produits frais, 50 Managers métiers et 8 acheteurs région.
    Développement et gestion d'un CA de 280 Millions de Rmb.

  • Carrefour Lianyang (Shanghai) - Responsable Produits Frais

    2004 - 2005 Mission d'ouverture d'un magasin stratégique pour l'enseigne.
    En charge du recrutement, de la formation des équipes employés et encadrement, de l'implantation, de la mise en place des actifs et des marchandises, de l'utilisation des outils de gestion et garant de l'exploitation commerciale.

  • Carrefour Gubei (Shanghai) - Responsable Produits Frais

    2003 - 2004 En charge de developper les ventes, les actions commerciales et de coordonner l'activité des Managers métiers.
    Management direct de 10 Managers métiers Produits Frais et de 160 employés, gestion commercial portant un CA de 90 Millions de Rmb.
    Mission de réorganisation de l'espace commercial et de mise à niveau des concepts marchands.

  • Carrefour L'Isle d'Abeau - Responsable alimentaire

    Massy 2002 - 2003 Management direct d'une équipe de 17 Managers métiers PGC/PFT et de 170 employés.
    Mission de remodeling complet du secteur alimentaire.

  • Carrefour Villeurbanne - Responsable commercial

    Massy 2001 - 2002 Management direct d'une équipe de 15 Managers métiers Food/Non food et de 130 employés.
    Mission de remodeling partiel de la partie alimentaire et mise en place de consommables non alimentaire.
    Négociateur national en commission fromage/crémerie.

  • Carrefour Chalon sur Saône Sud - Responsable service caisse

    1998 - 2001 Management direct d'une équipe de 160 assistantes de caisse, pilotage du passage en caisse et de la fluidité.
    Mission d'élaboration et travail de préparation sur le plan national des horaires îlots avec mise en place sur le magasin de Chalon sud.
    Reflexion en groupe et élaboration des principes de la transversalité.

  • Carrefour Toulouse Purpan - Chef de rayon Epicerie sèche

    Massy 1995 - 1998 J'ai assuré les responsabilités relatives à la fonction de chef de rayon dont le management d'une équipe de 25 employés.
    Mission de mise en conformité du rayon en effectuant un remodeling complet de celui-ci.
    Négociateur régional (1/4 sud-ouest de la France) en épicerie sèche.

  • Carrefour Toulon Mayol - Chef de rayon PLS

    Massy 1992 - 1995 En charge de la gestion, des résultats économiques et du management d'une équipe de 30 employés. Mission de remodeling complet du rayon(actifs, implantation...).
    Négociateur régional (1/4 sud-est de la France) en commission fromage/crémerie.

  • Carrefour Nice Lingostière - Chef de rayon PLS adjoint

    Massy 1989 - 1992 Mis sous la tutelle d'un chef de rayon confirmé, ce fut ma période d'apprentissage et de formation à la fonction de chef de rayon.

  • GOLDWELL SA - VRP Zone Alpes Maritimes

    1988 - 1989 Chargé de la prospection et de l'implantation de la gamme Cosmétique capillaire chez les professionnels de la coiffure.

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