-
DHM - Dynamique Hotels Management c/o Hotels balladins
- DIRECTEUR D'HÔTEL
Boulogne-Billancourt
2013 - maintenant
DHM - Val de Marne - Octobre 2013 à aujourd'hui OBJECTIFS REALISES
50 Chambres ENTRE 2013 et 2016
C.A Hébergement : 1.229 Million T.O : 100 % P.M : 64.07 EUR RevPar : 64.39 EUR
Mix clientèle : Corporate, groupe tourisme, Individuel,
Encadrement : 4 réceptionnistes + 1 Technicien + 3 femmes de chambres + 1 chef de brigade
C.A 2013 : 730000 EUR
Élaboration des budgets, plan marketing, compte d'exploitation, sécurisation du chiffre d'affaires, C.A 2014 : 860910 EUR
débiteurs divers.
Mise en place de la stratégie tarifaire et gestion de la Data Base Revenue Management au C.A 2015 : 1.1M EUR
quotidien C.A 2016 : 1.2 EUR
Vigie concurrence / Suivi et développement de la e-distribution
Prospection commerciale zone primaire et contrat FIT / Salons
Gestion des contrats Corporate, IT, Promotions, Partenariat T.O : + 9, 06 %
Recrutement et formation des équipes / Suivi des présences et des paies. P. M : + 14, 66 EUR
Management des équipes, animation de réunions, fixation des objectifs personnels et d'équipes. RO : 16 %
Renégociation des contrats fournisseurs avec mise en concurrence (hygiène/sécurité, Résultat Net 2014 : 27215 EUR
hébergement, restauration et logistiques)
Suivi et mise en place de planning de travaux Résultat Net 2015 : 159258 EUR
Suivi normes (hygiène et sécurité) (Salmonelle, visite sécurité triennale et annuel e, Adap,...) Résultat Net 2016 : 94964 EUR
Commission de sécurité / Classement hôtelier
Mise aux normes règlementaire Olakala : 91 %Trip advisor : 4/5
Développement de l'offre petit déjeuner Booking.com : 6.9 en 2014 8.3/ 10 en
Mise en place d'une formule de restauration 2016
Mise en place d'un channel manager (sitminder)
Enregistrement des factures fournisseurs et paiement. Bonne gestion des ratios et du compte
d'exploitation.
Suivi et organisation des travaux de rénovations. Evolution des mix clients
Gestion des taxes administratives (URSAFF, contrats, taxe professionnelle,...).
Gestion de la masse salariale Hausse de la qualité de service et de la
rentabilité de l'hôtel, suite à une
seconde ouverture d'hôtel.
RESPONSABLE HEBERGEMENT ,
-
Dhm - Dynamique Hotels Management C/o Hotels Balladins
- DIRECTEUR D'HÔTEL
Boulogne-Billancourt
2013 - maintenant
DHM - Val de Marne - Octobre 2013 à aujourd'hui OBJECTIFS REALISES
50 Chambres ENTRE 2013 et 2016
C.A Hébergement : 1.229 Million T.O : 100 % P.M : 64.07 EUR RevPar : 64.39 EUR
Mix clientèle : Corporate, groupe tourisme, Individuel,
Encadrement : 4 réceptionnistes + 1 Technicien + 3 femmes de chambres + 1 chef de brigade
C.A 2013 : 730000 EUR
Élaboration des budgets, plan marketing, compte d'exploitation, sécurisation du chiffre d'affaires, C.A 2014 : 860910 EUR
débiteurs divers.
Mise en place de la stratégie tarifaire et gestion de la Data Base Revenue Management au C.A 2015 : 1.1M EUR
quotidien C.A 2016 : 1.2 EUR
Vigie concurrence / Suivi et développement de la e-distribution
Prospection commerciale zone primaire et contrat FIT / Salons
Gestion des contrats Corporate, IT, Promotions, Partenariat T.O : + 9, 06 %
Recrutement et formation des équipes / Suivi des présences et des paies. P. M : + 14, 66 EUR
Management des équipes, animation de réunions, fixation des objectifs personnels et d'équipes. RO : 16 %
Renégociation des contrats fournisseurs avec mise en concurrence (hygiène/sécurité, Résultat Net 2014 : 27215 EUR
hébergement, restauration et logistiques)
Suivi et mise en place de planning de travaux Résultat Net 2015 : 159258 EUR
Suivi normes (hygiène et sécurité) (Salmonelle, visite sécurité triennale et annuel e, Adap,...) Résultat Net 2016 : 94964 EUR
Commission de sécurité / Classement hôtelier
Mise aux normes règlementaire Olakala : 91 %Trip advisor : 4/5
Développement de l'offre petit déjeuner Booking.com : 6.9 en 2014 8.3/ 10 en
Mise en place d'une formule de restauration 2016
Mise en place d'un channel manager (sitminder)
Enregistrement des factures fournisseurs et paiement. Bonne gestion des ratios et du compte
d'exploitation.
Suivi et organisation des travaux de rénovations. Evolution des mix clients
Gestion des taxes administratives (URSAFF, contrats, taxe professionnelle,...).
Gestion de la masse salariale Hausse de la qualité de service et de la
rentabilité de l'hôtel, suite à une
seconde ouverture d'hôtel.
RESPONSABLE HEBERGEMENT ,
-
DHM - Dynamique Hotels Management c/o Hotels balladins
- Directeur d' hôtel
Boulogne-Billancourt
2013 - maintenant
DIRECTEUR D’HÔTEL
DHM – Val de Marne – Septembre 2013 à aujourd’hui
50 Chambres
C.A Hébergement : 1.2 Millions T.O : 100 % P.M : 70.52 € RevPar : 70.52 €
Mix clientèle :Corporate, groupe tourisme, Individuel,
Encadrement : 4 réceptionnistes + 1 Technicien + 3 femmes de chambres + 1 chef de brigade
Élaboration des budgets, plan marketing, compte d’exploitation, sécurisation du chiffre d’affaires, débiteurs divers.
Mise en place de la stratégie tarifaire et gestion de la Data Base Revenue Management au quotidien
Vigie concurrence / Suivi et développement de la e-distribution
Prospection commerciale zone primaire et contrat FIT / Salons
Gestion des contrats Corporate, IT, Promotions, Partenariat
Recrutement et formation des équipes / Suivi des présences et des paies.
Recrutement et formation des équipes / Suivi des présences et des paies.
Mise à jour des contrats fournisseurs avec mise en concurrence (hygiène et sécurité)
Suivi et mise en place de planning de travaux
Suivi normes (hygiène et sécurité) (Salmonelle, visite sécurité triennale et annuelle, Adap,)
Mise aux normes
Développement de l’offre petit déjeuner
Mise en place d’une formule de restauration
Mise en place d’un chanel manager (sitminder)
Enregistrement des factures fournisseurs et paiement.
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DHM - Dynamique Hotels Management c/o Hotels balladins
- DIRECTEUR D'HÔTEL
Boulogne-Billancourt
2013 - maintenant
DHM - Val de Marne - Septembre 2013 à aujourd'hui OBJECTIFS REALISES
50 Chambres ENTRE 2013 et 2015
C.A Hébergement : 1.2 Million T.O : 100 % P.M : 70.52 EUR RevPar : 70.52 EUR
Mix clientèle : Corporate, groupe tourisme, Individuel,
Encadrement : 4 réceptionnistes + 1 Technicien + 3 femmes de chambres + 1 chef de brigade
C.A Hébergement 1.2 Million (quelle
Élaboration des budgets, plan marketing, compte d'exploitation, sécurisation du chiffre d'affaires, année)
débiteurs divers. * Chiffre d' affaire 2013 : 731 000 EUR
Mise en place de la stratégie tarifaire et gestion de la Data Base Revenue Management au Chiffre d' affaire 2013 : 860 000 EUR
quotidien Chiffre d' affaire prévisionnel 2015 :
Vigie concurrence / Suivi et développement de la e-distribution 1200 000 EUR soit évolution vs N-1 :
Prospection commerciale zone primaire et contrat FIT / Salons T.O : + 9, 06 %
Gestion des contrats Corporate, IT, Promotions, Partenariat P. M : + 14, 66 EUR
Recrutement et formation des équipes / Suivi des présences et des paies. RO : 16 %
Management des équipes, animation de réunions, fixation des objectifs personnels et d'équipes. Olakala : 91 %Trip advisor : 3.5/5 ,
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So-Hô - Urban by balladins*** Val de Marne
- DIRECTEUR D'HÔTEL
2013 - maintenant
So-Hô - Urban by balladins*** Val de Marne - -------
50 Chambres OBJECTIFS REALISES
C.A Hébergement : 1.4 Millions T.O : 95 % P.M : 64.07 EUR RevPar : 64.39 EUR ENTRE 2013 et 2018
Mix clientèle : Corporate, groupe tourisme, Individuel,
Encadrement : 4 réceptionnistes + 1 Technicien + 3 femmes de chambres + 1 chef de brigade
Élaboration des budgets, plan marketing, compte d'exploitation, sécurisation du chiffre d'affaires, C.A 2013 : 730000 EUR
débiteurs divers. C.A 2014 : 860910 EUR
Mise en place de la stratégie tarifaire et gestion de la Data Base Revenue Management au C.A 2015 : 1.M EUR
quotidien C.A 2016 : 1.1 EUR
Vigie concurrence / Suivi et développement de la e-distribution C.A 2017 : 1.3M EUR
Prospection commerciale zone primaire et contrat FIT / Salons C.A 2018 : 1.4 EUR
Gestion des contrats Corporate, IT, Promotions, Partenariat C.A 2018 : 1.1 EUR
Recrutement et formation des équipes / Suivi des présences et des paies.
Management des équipes, animation de réunions, fixation des objectifs personnels et d'équipes.
Renégociation des contrats fournisseurs avec mise en concurrence (hygiène/sécurité, T.O : + 9, 06 %
hébergement, restauration et logistiques) P. M : + 14, 11 EUR
Suivi et mise en place de planning de travaux RO : 16 %
Suivi normes (hygiène et sécurité) (Salmonelle, visite sécurité triennale et annuelle, Adap,...)
Commission de sécurité / Classement hôtelier Résultat 2014 : 29833 EUR
Mise aux normes règlementaire Résultat 2015 : 159258 EUR
Développement de l'offre petit déjeuner Résultat 2016 : 76300 EUR
Mise en place d'une formule de restauration Résultat 2017 : 96258 EUR
Mise en place d'un channel manager (sitminder) Résultat 2018 : 97964 EUR
Enregistrement des factures fournisseurs et règlement.
Suivi et organisation des travaux de rénovations.
Gestion des taxes administratives (URSAFF, contrats, taxe professionnelle,...).
Budget prévisionnel et annuel, suivi et paiements des fournisseurs. Olakala : 91 %Trip advisor : 4/5
Gestion de la masse salariale Booking.com : 6.9 en 2013
8.3/ 10 en 2019
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Accor
- RESPONSABLE HEBERGEMENT
2010 - 2013
, Juin 2013 Bonne gestion des ratios et du compte
-------
133 Chambres. d'exploitation.
C.A Hébergement : 4, 4 Millions T.O : 82, 56 P.M : 109.78 EUR RevPar : 90, 63 EUR Evolution des mix clients
Mix clientèle : Convention, corporate, groupe tourisme, Individuel, abonné.
Encadrement : 7 à 9 réceptionnistes + 2 Equipiers + Sous-traitance étages Hausse de la qualité de service et de la
rentabilité de l'hôtel, suite à une
Élaboration des budgets, plan marketing, connaissance et suivi des résultats de l'hôtel. seconde ouverture d'hôtel.
Étude du compte d'exploitation / Responsable Débiteurs Divers
Mise en place de la stratégie tarifaire et gestion de la Data Base.
Vigie concurrence
Utilisation et application des outils de revenue management, Arms, Revtool, RMS view
Suivi et mise à jour de la distribution Web direct et indirect - Gestion des over et délogements.
Gestion des contrats Corporate, IT, Promotions, Partenariat
Suivi de l'activité spectacle et groupe loisir
Remplacement du directeur pendant son absence / Autonomie dans la prise de décision d'hôtel
Recrutement et formation du personnel / Gestion de la masse salariale hébergement, Planning. OBJECTIFS REALISES
Management des équipes, animation de réunions, fixation des objectifs personnels et d'équipes. ENTRE 2010 et 2013
Implication dans la mise en place et assurer le suivi du projet « Next Up » C.A Hébergement 4,4 Millions
Superviser le service étage: gestion des stocks, du linge, T.O : + 9, 66 %
Organiser le travail de la société de sous-traitance pour le nettoyage des chambres. P. M : + 15, 6 %
Contrôle qualité RevPar :
Suivi de la qualité du service Hébergement (Résa vision, basic vision, audits). RO : 22 %
Participation au Challenge fidélisation « Le Club » Résavison : 85 %Basicvision : 93 %
Audit interne : 89 %
-
Accor
- RESPONSABLE HEBERGEMENT
Paris
2010 - 2015
Accor – Novotel PARIS - Février 2010, Juin 2013
133 Chambres.
C.A Hébergement : 4, 4 Millions T.O : 82, 56 P.M : 109.78 € RevPar : 90, 63 €
Mix clientèle : Convention, corporate, groupe tourisme, Individuel, abonné.
Encadrement : 7 à 9 réceptionnistes + 2 Equipiers + Sous-traitance étages
Élaboration des budgets, plan marketing, connaissance et suivi des résultats de l’hôtel.
Étude du compte d'exploitation
Responsable Débiteurs Divers
Mise en place de la stratégie tarifaire et gestion de la Data Base.
Vigie concurrence
Utilisation et application des outils de revenue management , Arms, Revtool, RMS view
Suivi et mise à jour de la distribution Web direct et indirect
Gestion des contrats Corporate, IT, Promotions, Partenariat
Suivi de l'activité spectacle et groupe loisir
Remplacement du directeur pendant son absence
Autonomie dans la prise de décision d’hôtel
Recrutement et formation du personnel / Gestion de la masse salariale hébergement, Planning.
Management des équipes, animation de réunions, fixation des objectifs personnels et d’équipes.
Implication dans la mise en place et assurer le suivi du projet « Next Up »
Superviser le service étage: gestion des stocks, du linge,
Organiser le travail de la société de sous-traitance pour le nettoyage des chambres.
Gestion des stocks nécessaires aux chambres
Contrôle qualité
Suivi de la qualité du service Hébergement (Résavision, basic vision, audits).
Participation au Challenge fidélisation « Le Club »
Mise en place du logiciel Opéra.
Préparation et suivi du dossier en vue de l'homologation ****
Suivi et organisation des travaux de rénovations.
-
Accor
- RESPONSABLE HEBERGEMENT
2007 - 2010
booking limit, minimum stay...
Accor - Novotel Toulouse Aéroport - Avril 2007, Janvier 2010 Entretien et relance des fichiers clients.
123 Chambres.
T.O :74 % P.M : 105.12 EUR RevPar : 78, 84 EUR Amélioration de la visibilité sur le web
Mix clientèle : Séminaire, corporate, équipage, Individuel, abonné. via les différents sites de distribution.
Encadrement : 6 réceptionnistes + Sous-traitance étages Mise en place de package, promotions,
offre touristique.
Recrutement et formation du personnel / Gestion de la masse salariale hébergement. Mise en place d'un comité qualité : Trip
Management des équipes, animation de réunions, fixation des objectifs personnels et d'équipes. advisor, NPI, Olakala, retours clients.
Élaboration des budgets, plan marketing, connaissance et suivi des résultats de l'hôtel.
Mise en place de la stratégie tarifaire et gestion de la Data Base. Diplôme
Gestion des contrats Corporate, IT, Promotions, Partenariat BTS Hôtellerie - Restauration
Remplacement du directeur pendant son absence Option gestion - mercatique -
Autonomie dans la prise de décision d'hôtel Lycée Hôtelier Du Touquet
BTH Hôtel erie - Restauration
Étude du compte d'exploitation Mention A.B -
Superviser le service étage: gestion des stocks, du linge, Lycée Hôtelier Du Touquet
Organiser le travail de la société de sous-traitance pour le nettoyage des chambres.
Gestion des stocks nécessaires aux chambres Formations
Utilisation et application des outils de revenue management Droit du Travail
La gestion du stress
CHEF DE RECEPTION Sauveteur / Secouriste
Accor -Novotel Paris Survilliers - Mai 2006, Mars 2007 Itinéraire : Projet
79 chambres d'accompagnement des
T.O : 62 % P.M : 85 EUR RevPar : 52, 70 EUR collaborateurs
Mix clientèle : Séminaire, corporate, loisir. Formation au RM
Encadrement : 4 réceptionnistes Développer son leadership
Animer et diriger une équipe
Animer et diriger l'équipe de réception Formation de formateur
Contrôle journalier de l'activité hébergement et des en- cours, caisse générale. Permis d'exploitation
Facturation et suivi des débiteurs, gestion des plannings
Data base : ouverture et fermeture des tarifs afin d'optimiser le prix moyen Informatique
en fonction de l'activité avec le revenu manager de place
Gestion des litiges et suivi de la qualité de service. Maitrise des outils Microsoft
Office :
Optimiser les ventes des prestations annexes
Collaborer avec le service commercial et les étages Word, Excel, Power Point.
Remplacement du directeur lors de la mise en vente de l'hôtel. Autres logiciels :
ASSISTANT CHEF DE RECEPTION
Accor - Dorint By Novotel Roissy CDG - Septembre 2005, Avril 2006 289 Chambres. Opéra, Resa Web, Data Web,
T.O :67, 58 % P.M : 101 EUR RevPar : 68, 25 EUR Tars, Database, Atacs, Fastcom
Mix clientèle : Convention, corporate, groupe tourisme, Individuel, abonné. GPI, Hotix, Cegid, Idilor, Infhotik
Encadrement : 7 à 9 réceptionnistes + 2 Equipiers + Sous-traitance étages résa, Equipe, front res,
hotelier.com, Amadeus Platform.
Superviser et former une équipe de 8 personnes.
Analyses statistiques journalières Langues étrangères
Analyse et contrôle de la facturation et des segments.
Encadrement de sa brigade, contrôle de l'analyse de production, gestion des litiges, contrôle Anglais courant (lu, parlé, écrit)
facturation, suivi des réservations, gestion des débiteurs divers, check in - check out, caisse. Allemand (lu, parlé, écrit)
Néerlandais
RESPONSABLE DE NUIT ,
-
Accor
- RESPONSABLE HEBERGEMENT
2007 - 2010
Bonne gestion des ratios et du compte
Accor - Novotel Toulouse Aéroport - Avril 2007 , Janvier 2010 d'exploitation.
-------
123 Chambres. Evolution des mix clients
T.O :74 % P.M : 105.12 EUR RevPar : 78, 84 EUR
Mix clientèle : Séminaire, corporate, équipage, Individuel, abonné. Revenue management, veille
Encadrement : 6 réceptionnistes + Sous-traitance étages quotidienne sur la montée en charge,
vigie concurrence et adaptation des cales tarifaires et des scénarios.
Recrutement et formation du personnel / Gestion de la masse salariale hébergement. Sécurisation du portefeuille sur
Management des équipes, animation de réunions, fixation des objectifs personnels et d'équipes. l'advance booking, mise en place de
Élaboration des budgets, plan marketing, connaissance et suivi des résultats de l'hôtel. booking limit, minimum stay...
Mise en place de la stratégie tarifaire et gestion de la Data Base. Entretien et relance des fichiers clients.
Gestion des contrats Corporate, IT, Promotions, Partenariat Amélioration de la visibilité sur le web
Remplacement du directeur pendant son absence via les différents sites de distribution.
Autonomie dans la prise de décision d'hôtel Mise en place de package, promotions,
Étude du compte d'exploitation offre touristique.
-
Accor
- RESPONSABLE HEBERGEMENT
2007 - 2010
Amélioration de la visibilité sur le web
Accor - Novotel Toulouse Aéroport - Avril 2007, Janvier 2010 via les différents sites de distribution.
123 Chambres. Mise en place de package, promotions,
T.O :74 % P.M : 105.12 EUR RevPar : 78, 84 EUR offre touristique.
Mix clientèle : Séminaire, corporate, équipage, Individuel, abonné. Mise en place d'un comité qualité : Trip
Encadrement : 6 réceptionnistes + Sous-traitance étages advisor, NPI, Olakala, retours clients.
Recrutement et formation du personnel / Gestion de la masse salariale hébergement. Diplôme
Management des équipes, animation de réunions, fixation des objectifs personnels et d'équipes. BTS Hôtellerie - Restauration
Élaboration des budgets, plan marketing, connaissance et suivi des résultats de l'hôtel. Option gestion - mercatique -
Mise en place de la stratégie tarifaire et gestion de la Data Base. Lycée Hôtelier Du Touquet
Gestion des contrats Corporate, IT, Promotions, Partenariat BTH Hôtel erie - Restauration
Remplacement du directeur pendant son absence Mention A.B -
Autonomie dans la prise de décision d'hôtel Lycée Hôtelier Du Touquet
Étude du compte d'exploitation Formations
Superviser le service étage: gestion des stocks, du linge,
Organiser le travail de la société de sous-traitance pour le nettoyage des chambres. Droit du Travail
La gestion du stress
Gestion des stocks nécessaires aux chambres Sauveteur / Secouriste
Utilisation et application des outils de revenue management Itinéraire : Projet
d'accompagnement des
CHEF DE RECEPTION collaborateurs
Accor -Novotel Paris Survilliers - Mai 2006, Mars 2007 Formation au RM
79 chambres Développer son leadership
T.O : 62 % P.M : 85 EUR RevPar : 52, 70 EUR Animer et diriger une équipe
Mix clientèle : Séminaire, corporate, loisir. Formation de formateur
Encadrement : 4 réceptionnistes Permis d'exploitation
Animer et diriger l'équipe de réception Informatique
Contrôle journalier de l'activité hébergement et des en- cours, caisse générale.
Facturation et suivi des débiteurs, gestion des plannings Maitrise des outils Microsoft
Data base : ouverture et fermeture des tarifs afin d'optimiser le prix moyen Office :
en fonction de l'activité avec le revenu manager de place Word, Excel, Power Point.
Gestion des litiges et suivi de la qualité de service.
Optimiser les ventes des prestations annexes Autres logiciels :
-
Accor
- RESPONSABLE HEBERGEMENT
Paris
2007 - 2010
Etablissement Novotel Toulouse Purpan Aéroport***
123 Chambres
Mix clientèle : Séminaire, aérien, indiv, corporate.
- Recrutement et formation du personnel / Gestion de la masse salariale hébergement.
- Management des équipes, animation de réunions, fixation des objectifs personnels et d’équipes.
- Élaboration des budgets, plan marketing, connaissance et suivi des résultats de l’hôtel.
- Mise en place de la stratégie tarifaire et gestion de la Data Base.
- Gestion des contrats Corporate, IT, Promotions, Partenariat
- Remplacement du directeur pendant son absence
- Autonomie dans la prise de décision d’hôtel
- Étude du compte d'exploitation
- Superviser le service étage: gestion des stocks, du linge,
- Organiser le travail de la société de sous-traitance pour le nettoyage des chambres.
- Gestion des stocks nécessaires aux chambres
- Utilisation et application des outils de revenue management
-
Accor
- RESPONSABLE HEBERGEMENT
2007 - 2010
booking limit, minimum stay...
Accor - Novotel Toulouse Aéroport - Avril 2007, Janvier 2010 Entretien et relance des fichiers clients.
123 Chambres.
T.O :74 % P.M : 105.12 EUR RevPar : 78, 84 EUR Amélioration de la visibilité sur le web
Mix clientèle : Séminaire, corporate, équipage, Individuel, abonné. via les différents sites de distribution.
Encadrement : 6 réceptionnistes + Sous-traitance étages Mise en place de package, promotions,
offre touristique.
Recrutement et formation du personnel / Gestion de la masse salariale hébergement. Mise en place d'un comité qualité : Trip
Management des équipes, animation de réunions, fixation des objectifs personnels et d'équipes. advisor, NPI, Olakala, retours clients.
Élaboration des budgets, plan marketing, connaissance et suivi des résultats de l'hôtel.
Mise en place de la stratégie tarifaire et gestion de la Data Base. Diplôme
Gestion des contrats Corporate, IT, Promotions, Partenariat BTS Hôtellerie - Restauration
Remplacement du directeur pendant son absence Option gestion - mercatique -
Autonomie dans la prise de décision d'hôtel Lycée Hôtelier Du Touquet
BTH Hôtel erie - Restauration
Étude du compte d'exploitation Mention A.B -
Superviser le service étage: gestion des stocks, du linge, Lycée Hôtelier Du Touquet
Organiser le travail de la société de sous-traitance pour le nettoyage des chambres.
Gestion des stocks nécessaires aux chambres Formations
Utilisation et application des outils de revenue management Droit du Travail
La gestion du stress
CHEF DE RECEPTION Sauveteur / Secouriste
Accor -Novotel Paris Survilliers - Mai 2006, Mars 2007 Itinéraire : Projet
79 chambres d'accompagnement des
T.O : 62 % P.M : 85 EUR RevPar : 52, 70 EUR collaborateurs
Mix clientèle : Séminaire, corporate, loisir. Formation au RM
Encadrement : 4 réceptionnistes Développer son leadership
Animer et diriger une équipe
Animer et diriger l'équipe de réception Formation de formateur
Contrôle journalier de l'activité hébergement et des en- cours, caisse générale. Permis d'exploitation
Facturation et suivi des débiteurs, gestion des plannings
Data base : ouverture et fermeture des tarifs afin d'optimiser le prix moyen Informatique
en fonction de l'activité avec le revenu manager de place
Gestion des litiges et suivi de la qualité de service. Maitrise des outils Microsoft
Office :
Optimiser les ventes des prestations annexes
Collaborer avec le service commercial et les étages Word, Excel, Power Point.
Remplacement du directeur lors de la mise en vente de l'hôtel. Autres logiciels :
ASSISTANT CHEF DE RECEPTION
Accor - Dorint By Novotel Roissy CDG - Septembre 2005, Avril 2006 289 Chambres. Opéra, Resa Web, Data Web,
T.O :67, 58 % P.M : 101 EUR RevPar : 68, 25 EUR Tars, Database, Atacs, Fastcom
Mix clientèle : Convention, corporate, groupe tourisme, Individuel, abonné. GPI, Hotix, Cegid, Idilor, Infhotik
Encadrement : 7 à 9 réceptionnistes + 2 Equipiers + Sous-traitance étages résa, Equipe, front res,
hotelier.com, Amadeus Platform.
Superviser et former une équipe de 8 personnes.
Analyses statistiques journalières Langues étrangères
Analyse et contrôle de la facturation et des segments.
Encadrement de sa brigade, contrôle de l'analyse de production, gestion des litiges, contrôle Anglais courant (lu, parlé, écrit)
facturation, suivi des réservations, gestion des débiteurs divers, check in - check out, caisse. Allemand (lu, parlé, écrit)
Néerlandais
RESPONSABLE DE NUIT ,
-
Accor
- CHEF DE RECEPTION
Paris
2006 - 2007
Etablissement Novotel Paris Survilliers*** 79 Chambres
- Animer et diriger l’équipe de réception
(4 personnes),formation des collaborateurs.
- Contrôle journalier de l’activité hébergement et des en- cours, caisse générale.
- Facturation et suivi des débiteurs, gestion des plannings
- Data base : ouverture et fermeture des tarifs afin d’optimiser le prix moyen
en fonction de l’activité avec le revenu manager de place
- Gestion des litiges et suivi de la qualité de service.
- Optimiser les ventes des prestations annexes
- Collaborer avec le service commercial et les étages
-
Accor
- ASSISTANT CHEF DE RECEPTION
Paris
2005 - 2006
Etablissement Dorint By Novotel Roissy ****CDG
289 Chambres
Mix clientèle : Convention, séminaire, corporate, aérien, indiv.
Superviser et former une équipe de 8 personnes.
Analyses statistiques journalières
Analyse et contrôle de la facturation et des segments.
Encadrement de sa brigade, contrôle de l’analyse de production, gestion des litiges, contrôle facturation, suivi des réservations, gestion des débiteurs divers, check in – check out, caisse.
-
Accor
- Superviser
2005 - 2006
Accor - Dorint By Novotel Roissy CDG - Septembre 2005, Avril 2006 289 Chambres. hotelier.com, Amadeus Platform.
T.O :67, 58 % P.M : 101 EUR RevPar : 68, 25 EUR
Mix clientèle : Convention, corporate, groupe tourisme, Individuel, abonné.
Encadrement : 7 à 9 réceptionnistes + 2 Equipiers + Sous-traitance étages Langues étrangères
Superviser et former une équipe de 8 personnes. Anglais courant (lu, parlé, écrit)
Analyses statistiques journalières Allemand (lu, parlé, écrit)
Analyse et contrôle de la facturation et des segments. Néerlandais
Encadrement de sa brigade, contrôle de l'analyse de production, gestion des litiges, contrôle
facturation, suivi des réservations, gestion des débiteurs divers, check in - check out, caisse.
-
Accor
- RESPONSABLE DE NUIT
Paris
2005 - 2005
Etablissement Dorint by Novotel Roissy CDG 289 chambres
- Superviser et former une équipe de 3 personnes.
- Gestion des délogements
- Analyses statistiques journalières
- Optimisation des complets.
- Analyse et contrôle de la facturation et des segments.
-
Accor - Dorint By Novotel Roissy CDG
- CHEF DE BRIGADE
2004 - 2004
Pays bas, Allemagne,
Belgique, Espagne
Mise en place de l'organisation, des procédures lors de l'ouverture du Dorint By Novotel
-
Accor
- CHEF DE BRIGADE
Paris
2004 - 2004
Etablissement Dorint By Novotel Roissy CDG
- Mise en place de l’organisation, des procédures lors de l’ouverture du Dorint By Novotel
-Superviser et former une équipe de 6 personnes.
- Gestion des délogements
- Analyses statistiques journalières
- Optimisation des complets.
- Analyse et contrôle de la facturation et des segments.
Encadrement de sa brigade, contrôle de l’analyse de production, gestion des litiges, contrôle facturation, suivi des réservations, gestion des débiteurs divers,
-
Accor - Dorint By Novotel Roissy CDG
- Responsable night-club auditor
2004 - 2004
Pays bas, Allemagne,
Belgique, Espagne
Mise en place de l'organisation, des procédures lors de l'ouverture du Dorint By Novotel
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Accor
- CHEF DE BRIGADE
Paris
2002 - 2004
Etablissement Novotel Roissy Terminal
- Encadrement de sa brigade
- Superviser et former une équipe de 3 personnes.
- Gestion des délogements
- Analyses statistiques journalières
- Optimisation des complets.
- Analyse et contrôle de la facturation et des segments
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Accor
- Réceptionniste
Paris
2001 - 2002
Etablissement : Novotel Roissy Terminal
Check-in / Check-out
