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Bertrand LESAGE

ARMENTIERES

En résumé

Animer un réseau de magasins, mettre en œuvre et faire appliquer la politique commerciale afin de garantir la qualité de service à chaque client et l’atteinte des objectifs fixés.
Favoriser la bonne compréhension des axes stratégiques et tactiques décidés au niveau national auprès des équipes par une influence positive.
Former, développer et manager de manière participative l’ensemble des directeurs de sites.

Mes compétences :
Culture
Culture du résultat
Fédérateur
Management
Management participatif
sens du client

Entreprises

  • Carrefour Proximité DR Nord - Responsable Réseau Franchise Nord

    ARMENTIERES 2014 - maintenant

  • Carré des Halles - Responsable Réseau

    2012 - 2013 Responsable Réseau – Région Nord , CA 21M€, 100 Collaborateurs
    Membre du Comité de Direction

    Mission : Développer un ensemble de magasins de façon à en maximiser le résultat économique
    Actions commerciales
    • Définir, décliner et animer les objectifs commerciaux
    • Benchmarker et étudier la concurrence
    • Développer de nouvelles cibles de clientèle, produits et services
    • Mettre en place des opérations commerciales globales et spécifiques magasin
    • Garantir l’accueil et la satisfaction clientèle
    • Représenter l’entreprise auprès des institutionnels
    Actions managériales
    • Optimiser le capital humain, victoires individuelles et collectives
    • Accompagner et piloter les Responsables de rayon via des entretiens hebdomadaires
    • Valider le recrutement de nouveaux collaborateurs et plan d’intégration
    • Assurer une formation continue aux collaborateurs
    • Animer les réunions avec les instances représentatives
    • Développer les relations avec les partenaires emplois
    Actions économiques
    • Fixer et animer les objectifs P&L annuels et mensuels
    • Construire, suivre et optimiser la marge de chaque magasin
    • Optimiser les commandes, lutter contre la casse et démarque
    • Organiser les inventaires, contrôler l’intégrité physique du stock
    • Décider et optimiser les frais, effectifs/frais généraux/travaux/investissements
    • Développer la vente complémentaire, produits et services

    Résultats
    • CA +3.21%
    • Marge alimentaire +0.43%
    • Frais de Personnel : -0.93%
    • Marge – Frais : +0.85%

  • The Phone House - Responsable Régional des Ventes

    Paris 2006 - 2012 2006-2012
    THE PHONE HOUSE
    N°1 de la distribution en téléphonie
    Mission : Accroître les performances Financières, Commerciales et Humaines du périmètre géographique
    Actions commerciales
    • Développer et fidéliser le parc client en accompagnant les collaborateurs
    • Elaborer les objectifs et optimiser les résultats économiques en favorisant compétence et autonomie
    • Analyser le P&L de chaque magasin et mettre en place des plans d’actions correctifs
    • Négocier des budgets avec les opérateurs et constructeurs pour lancer les opérations marketing, les challenges commerciaux et les actions de formation
    • Préparer et animer les réunions mensuelles commerciales, conf call et groupes de projets
    Actions managériales
    • Recruter et intégrer les responsables de magasins et les conseillers commerciaux
    • Réaliser les entretiens annuels et gérer les promotions internes
    • Créer une école de formation région pour travailler sur les thèmes constructeurs, opérateurs et cibles prioritaires
    • Concevoir et centraliser des formations commerciales pour la zone Nord-Ouest, 80 magasins
    • Améliorer et fédérer la motivation des équipes autour du service client par la mise en place du projet « Customer Centric »
    Résultats
    • + 20% de marge à la reprise du périmètre géographique
    • Baisse de l’érosion de marge de 15% à 5%
    • Baisse du turn over de 35% à 23%
    • Cash du périmètre 4.7% / National à 1.3%

  • FLUNCH, Agapes Restauration, Groupe Auchan - Directeur de restaurant

    2000 - 2006 Mission : Gérer un centre de profit en animant une équipe en toute autonomie
    Actions
    • Manager l’équipe d’encadrement et développer les compétences des collaborateurs (50 pers)
    • Prévoir et animer les réunions et les Instances Représentatives du Personnel
    • Mettre en place un commerce de qualité et segmenter chaque service en fonction de la clientèle
    • Décider et mettre en place des actions appropriées pour garantir la meilleure utilisation des ressources via l’analyse du P&L
    • Suivre et Garantir l’avancée des différents projets de l’entreprise RH, commerce et informatique
    Résultats
    • CA +6%
    • Marge alimentaire +2%, 73% après ristournes
    • Turn Over -4%, FP 30%/CA
    • Cash Flow/CA : 8%

  • PIZZA PAI, Agapes Restauration, Groupe Auchan - Directeur de Restaurant Expatrié en Pologne

    1996 - 2000 Mission : Assurer l’implantation de l’entreprise dans un nouveau pays
    Actions
    • Gérer et animer le restaurant référent-école de la Pologne
    • Rechercher et identifier de nouveaux produits et fournisseurs et réaliser la centralisation des achats
    • Elaborer et proposer le Test Superviseur Exploitation Pizza Paï
    • Recruter et former les équipes d’encadrement à chaque ouverture de site

    Résultats
    • Rentabilisation du restaurant en 1 an
    • +6% de marge alimentaire grâce à la centralisation des achats
    • Recrutement équipes 100% Polonaises lors des ouvertures

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Annuaire des membres :