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Blandine FOURNIER

Croissy-Beaubourg

En résumé

Curieuse et toujours à la recherche de nouveautés, j'évolue sur différents marchés alimentaires et développe des produits avec des PME françaises pendant plus de 15 ans.

Apres mon tour du monde et le tour des rayons, je veux continuer a apprendre et promouvoir les talents de mon pays, surtout ceux de ma région d'origine les Hauts de France.

Faire un tour du monde c'est sortir de sa zone de confort. Depuis plus de 15 ans je fais du sport, une excellente occasion de se dépasser.

Allier plaisir, découverte, dépassement de soi et valoriser les talents de nos producteurs et artisans locaux, c'est l'ambition de mon nouveau projet.

Entreprises

  • Cora - Responsable etude optimisation

    Croissy-Beaubourg 2016 - 2017 Industriels >500 – 11 acheteurs – 2 Milliards d’€
    • Analyse et recommandation pour gérer les marchandises
    • Optimisation des assortiments marketing
    • Négociation des contrats avec les industriels
    • Interface entre le siège et les entrepôts

  • Provera - Achat / Chef de produit

    Saint-Chamond 2006 - 2015 • Pilotage de la rentabilité et des ventes de mes produits
    • Analyse et priorisation de mes marchés
    • Proposition et lancement de nouveaux produits
    • Brief agence et coordination des actions
    • Veille concurrentielle

    Épicerie (2012 – 2015) : 450 références – 40 fournisseurs – 20 M€
     Refonte de gammes : Assortiments biscuit
     Lancements : moutarde squeeze, cornichons pour sandwich …
     Appels d’offres : édulcorants, sauces froides
     Gestion de la crise du cheval (Spanghero fabriquait 3 références)
     Formation d’un stagiaire

    Cosmétique (2009 – 2011) : 200 références – 20 fournisseurs – 5 Mo€
     Développement d’une gamme de 10 références en cosmétique biologique.
     Création de PLV (ex : gels douches)
     Gestion de la crise du coton

    Épicerie salée (2006-2009) : 200 références – 30 fournisseurs – 9 Mo€
     Création des 1ères corbeilles MDD, dans le top 5 en vente et rentabilité
     Relancement de la gamme aliment pour animaux : segmentation, recette, packaging, PLV (volumes + CA en hausse à deux chiffres).
     Sortie des 1ères farines à pain à marque distributeur
     Après 4 ans, mon périmètre affichait de belles progressions en volumes et rentabilité

  • Cora - Chef de produit Frais Libre Service

    Croissy-Beaubourg 2000 - 2006 150 références – 20 fournisseurs
    Gestion des mix produits en collaboration avec acheteurs, ingénieurs qualité et managers en magasin.
    Brief de l’équipe achat pour la constitution des gammes (1ère gamme MDD sandwichs)

  • Cora - Chef de produit Frais Libre Service junior

    Croissy-Beaubourg 1999 - 2000 * Développement de nouveaux produits

  • Groupe Cadbury - Chef de secteur

    1999 - 1999 * Responsable d'un portefeuille de clients (supermarchés) : négociation d'opérations promotionnelles

Formations

Réseau

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