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Boban STANCIC

Paris

En résumé

J 'apparais comme quelqu'un de déterminé et volontaire. Proactif, je suis toujours à la recherche de propositions et d'actions pour faire avancer son travail. J'aborde mes activités de manière souple et gère aisément le changement et les imprévus. La façon engageante avec laquelle je présente mes idées laisse peu de place au doute pour mon interlocuteur : on veut me suivre. je suis doté d'un leadership et d'une volonté de progrès continu qui font de moi un moteur incroyable dans une équipe.!!!

Mes compétences :
Management d'équipe
Gestion de caisse
Tache administratif
Accueil et service clientèle
Gestion de stock
Haccp
Coaching
Marketing
Communication
Responsable
Manager
Restauration
Autodidacte

Entreprises

  • Nestlé Nespresso France - Adjoint au Responsable

    Paris 2018 - 2018 Animer et former les collaborateurs, gestion du flux clients,
  • BHV Marais - Responsable de ventes

    2017 - 2018 Animation commerciale

    - Assurer une présence sur la surface de vente
    - Contrôler la bonne tenue de sa zone de responsabilité
    - Mettre en place et animer les opérations commerciales
    - Si nécessaire, participer à la vente et réaliser les encaissements et conseiller les clients
    - Développer le chiffre d'affaires/marge de son secteur
    - Piloter les indicateurs de gestion

    Management

    - Gérer la planification des horaires et veiller à leur respect
    - Animer l'équipe de son secteur
    - Mettre en oeuvre et faire respecter la politique commerciale de l'enseigne
    - Communiquer avec son équipe entre autres, lors du brief journalier
    - Apprécier et développer les compétences de son personnel
    - Former son équipe (accueil, vente, merchandising)
    - Intégrer les nouveaux
    - Faire respecter le règlement intérieur et les législations en vigueur
    - Participer à ou réaliser des entretiens d'évaluation
    - Faire des entretiens de recadrage
    - Donner un avis sur les recrutements

    Gestion commerciale

    - Faire des points avec son équipe, participer ou animer des réunions
    - Superviser le contrôle de la quantité et la qualité des livraisons
    - Suivre et respecter son budget
    - Suivre les indicateurs de gestion commerciale de son secteur
    - Gérer les frais de personnel
    - Préparer l'organisation et suivre les opérations commerciales
    - Mener des actions pour la lutte contre la démarque inconnue
    - Mettre en place et suivre l'inventaire des produits
    - Appliquer la politique des prix
    - Traiter les litiges avec les clients

    Activités spécifiques

    - Proposer des achats à son responsable de département (quand les achats ne sont pas centralisés au siège)
    - Participer à des réunions avec les fournisseurs
    - Transmettre les statistiques d'activités en collaboration avec son responsable
  • Les Clés du Caducée - Concierge privé / Directeur Adjoint

    2016 - 2016 Création de moyens de communication, propositions, négociation, partenariats, gestion de fichier clients
  • Barnett Consulting - Stagiaire

    aix les bains 2015 - 2016 Une conciergerie privée qui offre aux professionnels et aux particuliers les services premium
    et sur mesure dignes d’un palace pour organiser tous les évènements,
    petits ou grands, de leur vie privée et professionnelle
  • Groupe Senda / Restaurant Razowski - Directeur

    2013 - 2014 Management de l'établissement Razowski Saint Germain ,
    Développer la commercialisation,gérer le restaurant.
  • Galerie lafayette Gourmet - Responsable du pôle Italien

    2012 - 2012 Ma mission était de mettre en pratique les compétences des employées pour être polyvalent entre le traiteur et le restaurant
  • Il Ristorante , Pontault Combault - Directeur Adjoint

    2012 - 2012 Ouverture de restaurant ,mettre en place tout le fonctionnement d'un restaurant, former les collaborateurs
  • Il Ristorante, Reims - Directeur Adjoint

    2011 - 2012 Ma mission était de donner les clés pour réussir un service tout en rapidité et en qualité.
  • Il Ristorante, Tours - Responsable de salle

    2011 - 2011 En formation J'ai acquis des compétences pour gérer une salle
  • Il Ristorante Reims-Thillois - Directeur adjoint

    2011 - 2011 Il Ristorante Reims-Thillois / Il Ristorante Pontault
  • Il Ristorante - Responsable de salle

    2010 - 2011
  • Il Ristorante , Tours - Chef de Rang

    2010 - 2011 Gérer un rang , satisfaire le client , Vente de produit additionnel
  • Buffalo Grill - 3eme Assistant

    Brunoy 2009 - 2009 Gestion de l'équipe de salle et apprentissage des méthodes Buffalo.
  • Château de Chenonceau - Serveur

    2009 - 2009 service a l'assiette
  • Téléperformance - Chargé de clientèle

    Asnières sur Seine 2008 - 2009 Chargé de clientèle Bouygues Télécom et aussi vente de produits Canalsat. Appel entrant et sortant.
  • Il Ristorante - Chef de rang

    2008 - 2009
  • Téléperformance - Chargé de clientèle

    Asnières sur Seine 2005 - 2007
  • Pierre Fabre - Contrôleur qualité

    Castres 2004 - 2005
  • Buffet de la Gare Tours - Barman

    2002 - 2004
  • GIFI Montargis - Vendeur

    1998 - 2002 GIFI Montargis / Maxitoys Paris / King Jouet / Maxitoys Tours
    Serveur / Barman Pizza Oh ! Terroir Montargis / Moonlight Bléneau

Formations

  • Institut De Conciergerie Internationale

    Paris 2015 - 2016 Concierge de Grand Hôtel

    Certification de niveau II, enregistré au RNCP .

    La formation est destinée vers les métiers de l’hôtellerie de luxe, la conciergerie, en entreprise, ou privée, l’assistant personnel ou la relation clientèle dans le milieu du luxe.
  • Nextformation

    Paris 2015 - 2015 Pack Bureautique
  • Berlitz Opéra

    Paris 2015 - 2015

Réseau