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Brice BARRIERE

PERPIGNAN

En résumé

Mes compétences :
Confiserie
Normes Qualité
Nutrition
Process
Process production
Production
Qualité
Recherche
Santé
Gestion de l'innovation
R&D
Gestion de projet
Innovation

Entreprises

  • Chocolat CEMOI - Responsable Développement et Qualité

    2008 - maintenant

  • Dipa Cémoi - Chef de Projet

    2004 - 2008 Développement de nouveaux produits nutritionnels, sécurisation des procédés de fabrication.

  • ANEPIA - Stagiaire

    Marseille 2003 - 2003 Ingénieur-Maître stagiaire Société A.N.E.P.I.A
    Mission : Conception, formulation et rédaction de cahier des charges et de fiches techniques, de produits diététiques et à apports nutritionnels.

  • Université Aix-Marseille - Universitaire

    2001 - 2003 Projet d’étude : Conception technique, économique et marketing d’une boisson lactoalcoolique.
    Présentation du projet au concours national de l’innovation agroalimentaire TROPHELIA 2003 (TROPHELIA de Bronze 2003)

Formations

Réseau