Issy-les-Moulineaux
Responsable de plusieurs centres de profits en secteur scolaire (privé et public).
gestion des achats, gestion du personnel, analyse des resultats et recherche de productivité .
j'ai participé à l'amélioration de differents concepts de restauration.
j'ai eu la charge d'assister des responsables de sites en difficultés et de remettre en place les outils de la société
Formateur au sein de la société Sodexo essentiellement sur l'hygiène en restauration collective.
j'ai assisté de nombreux responsables d'unités dans la mise en place des outils de sécurité au travail.
J'ai également apporté mon expertise pour plusieurs ouvertures de contrat
Je suis le réfèrent propreté sur la DR grand est avec des missions d'audit, de conseil et de formation
j'ai approché plusieurs forme de restauration,
- collective(entreprise et scolaire),
- d'hotellerie restaurant et banquet
- à thème
- gastronomique
Mes compétences :
Magnétisme
Management
restauration
