Menu

Camille GAILLARD

Rungis

En résumé

Chef de projet en R&D, développe des plats cuisinés en barquette et en poche, des sauces et des viandes cuites. Pour l'entreprise Espri restauration groupe LDC.
Pour plus de détails, n'hésitez pas à consulter mon profil et à me contacter le cas échant.

Mes compétences :
Agroalimentaire
Qualité
Management d'équipe
Management de projet
Aliment santé

Entreprises

  • MARIE - Groupe LDC - Chef de projet R&D

    Rungis 2019 - maintenant Chez Marie (groupe LDC) nous Développons des plats cuisinés en barquette sous trois marques pour la GMS : Marie, tradition d’Asie et weight watchers.

  • Espri restauration groupe LDC - Chef de projet R&D

    2015 - 2019 Développe recettes de plats cuisinés , de sauces et de viandes cuites présentés en barquettes ou en poches.
    Secteur GMS et RHD.

  • ARRIVE- Groupe LDC - Chef de projet R&D

    Saint-Fulgent 2014 - 2015 Crédit impôt recherche, conservation de produits crus sans conservateur chimique. Développement de produits élaborés à base de volaille ( crus et cuits)
    Secteur GMS

  • Citrage - Stagiaire chargée communication marketing qualité et développement produit

    CRETEIL 2014 - 2014 Marketing direct
    Mailing, phoning, faxing
    Mise en place promotion
    Communication
    Développement produit complément alimentaire
    Qualité du produit
    Contact avec fournisseurs, logisticiens

  • Nor-Feed Sud - Stagiaire en tant que chef de produit junior

    2013 - 2013 MISSIONS PRINCIPALES : Développer un produit à effet anti-inflammatoire à base de mélisse pour l'alimentation animale du point de vue marketing et technique
    RÉSULTATS : Faisabilité marketing et technique validée

  • Reassort merchandising assistance - Optimisateur linéaire en GMS (centre E.Leclerc)

    2012 - 2012 - Réaliser des implantations
    Confirmation de ma capacité à être autonome

  • Clarins - Emploi saisonnier dans le service comptabilité fournisseur

    Paris 2012 - 2012 - Traiter le courrier de comptabilité et préenregistrer les factures
    - Classer les dossiers des fournisseurs
    Première expérience dans la comptabilité. S'intégrer dans l'entreprise, être opérationnel rapidement

  • Groupe Banque Populaire - Chargé d'accueil

    Paris 2010 - 2012 - Accueillir, orienter et conseiller les clients
    - Traiter les opérations bancaires et vendre les services bancaires
    - Classer les dossiers clients
    Première expérience de vente et de réussite dans la responsabilité

  • Franprix - Hôtesse de caisse

    Paris 2007 - 2008 - Accueillir, orienter et conseiller les clients
    - Encaisser le montant des marchandises
    Découverte du relationnel

  • Intermarché - Hôtesse de caisse

    Vert-le-Grand 2006 - 2006 - Accueillir, orienter et conseiller les clients
    - Encaisser le montant des marchandises

Formations

  • Académie De Créteil (Paris)

    Paris 2016 - 2016 Certificat d'Aptitude Professionnel (CAP) de cuisine

  • Agroparistech Massy

    Massy 2014 - 2015 Mastère spécialisé

  • ISSBA (Institut Supérieur De La Santé Et Des Bioproduits D'Angers)

    Angers 2012 - maintenant Master

    Disciplines abordées:
    - Anglais
    - Qualité
    - Nutrition et santé
    - Conception et développement
    - Production et conservation (lait, fromage, viandes, vin...)
    - Analyses sensorielles et valorisation
    - Spécialités alimentaires
    - produits phytosanitaires

    Projet d'étude appliquée (6 personnes): Réalisation et développement d'un produit innovant : "le marshmallow nutritionnel"

  • Université Paris 7 Denis Diderot Licence Bichimie - BEE

    Paris 2009 - 2012 Licence

    Disciplines abordées:
    - Enzymologie
    - Structure et interactions des macromolécules biologiques
    - Biologie moléculaire
    - Génétique
    - Métabolisme
    - Chimie bio-organique
    - Anglais scientifique
    - Bio-informatique
    - Biotechnologie végétale
    - Economie de l'entreprise
    - Marketing appliqué aux bio-industries
    - Immunologie

  • Classes Préparatoires BCPST - Lycée Marcelin Berthelot (Saint Maur Des Fosses)

    Saint Maur Des Fosses 2008 - 2009 Biologie, Chimie, Physique et Sciences de la Terre - Autonomie, rigueur et responsabilité
    Disciplines abordées:
    - Chimie
    - Physique
    - Mathématiques
    - Biologie cellulaire
    - Biologie moléculaire
    - Biologie animale
    - Biologie végétale
    - Philosophie
    - Espagnol

  • Lycée Samuel De Champlain (Chennevieres Sur Marne)

    Chennevieres Sur Marne 2007 - 2008 Baccalauréat Scientifique

    Spécialité SVT

Réseau

Annuaire des membres :